Bistronomische restaurantgids - activities

Bistronomie is de Franse keuken die een moderne draai geeft aan bistroklassiekers. Met andere woorden, gebeitelde, eigentijdse gerechten in een ontspannen setting. Een klassieke eiermayo is bijvoorbeeld geen bistronomie, maar bistro-stijl, Frans of zelfs Parijs. Eieren overgoten met een verse kruidenmayonaise met een citrusemulsie en een parmezaankrokantje is daarentegen wel bistronomie.

Colvert, de duivels sexy bistro van chef-kok Arnaud Baptiste

In Saint-Germain-des-Prés serveert bistrot Colvert duivelse bistronomie. Niet verwonderlijk, met chef-kok Arnaud Baptiste achter het fornuis.

Le Bon Côté: het gastronomische en gezellige adres in het 18e arrondissement van Parijs

Een à la carte menu dat bij elke bediening verandert, een creatieve keuken van Vincent Jouyaux en een gezellige sfeer op een steenworp afstand van Les Abbesses: dat zijn de geheime kneepjes van het vak in de nieuwe neobistro 'Le Bon Côté' in het 18e arrondissement van Parijs.

Akabeko, de Frans-Japanse showcase voor chef-kok Yasuo Nanaumi in Saint-Germain-des-Prés

Akabeko, het nieuwe paradepaardje van chef-kok Yasuo Nanaumi in Saint-Germain-des-Prés, combineert op elegante wijze Franse en Japanse gastronomie.

Maslow, comfortabele vegetarische keuken aan de oevers van de Seine

Aan de oevers van de Seine maakt Maslow de vegetarische keuken tongstrelend met gesmolten kaas.

Meha, een opmerkelijk en betaalbaar bistronomisch restaurant in de hoogten van het 18e arrondissement

Opmerkelijk, betaalbaar, verrukkelijk: er zijn veel woorden om Meha te beschrijven, het bistronomische restaurant dat u niet mag missen in de rue Ramey, in het 18e arrondissement van Parijs.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, het bistronomische restaurant met de voeten in het gras

Na een paar attracties in de Jardin d'Acclimatation kun je de Terrasse en het bistronomische restaurant herontdekken, waar je kunt genieten van heerlijke huisgemaakte gerechten bereid boven een open vuur in de schaduw van de bomen.

Mistinguett, het restaurant Casino de Paris en zijn adembenemende Années Folles-decor

Het bistronomische restaurant Minstinguett, genesteld op de eerste verdieping van het Casino de Paris en ingericht in Années Folles, is adembenemend mooi.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: het uitstekende bistronomische restaurant onder leiding van chef-kok Satoshi Amitsu

Als je houdt van bistronomisch dineren met een Japanse sensibiliteit, dan ben je bij Baillotte aan het juiste adres. Dit restaurant, het tweede adres van de eigenaars van Narro, toont de topkeuken van de Japanse chef-kok Satoshi Amitsu, waar lokale en seizoensgebonden producten zorgen voor een gedenkwaardige gastronomische ervaring.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, Alfred Sommiers vertrouwelijke terrasrestaurant met een rijke geschiedenis

In het 8e arrondissement van Parijs, vlakbij de Madeleine, ligt het historische Hôtel Alfred Sommier. Dit sublieme negentiende-eeuwse herenhuis is de thuisbasis van Les Caryatides, een vertrouwelijk, verborgen terrasrestaurant dat zeker een bezoek waard is.

Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasse

Le Café de l'Homme: het terrasrestaurant van het Trocadéro met een adembenemend uitzicht op de Eiffeltoren

Café de l'Homme heeft zonder twijfel een van de mooiste uitzichten op de Eiffeltoren. We gaan dit restaurant ontdekken, waarvan het terras een adembenemend uitzicht biedt op het Trocadero en de Iron Lady.

Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, het heerlijke en betaalbare restaurant gerund door Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, die je volgde in Top Chef 2022, heeft net een eigentijdse bistro geopend in Parijs genaamd Dame Augustine. Wij gingen op pad om deze charmante nieuwe plek te ontdekken. Goddelijke cocktails, eten van topkwaliteit (van de chef), betaalbaar, gastronomisch en no-frills.

Géosmine, de eerste rauwe, levende tafel van chef-kok Maxime Bouttier

De aankondiging van de opening van het eerste Parijse restaurant van chef-kok Maxime Bouttier was veelbelovend. Het verdict?

Cèna, het verfijnde restaurant van David Lanher en Hideki Nakamura op een steenworp afstand van Parc Monceau

Cèna is de intieme setting van David Lanher, op een steenworp afstand van Parc Monceau. Chef Hideki Nakamura heeft een menu gecreëerd dat beweegt en beweegt.

Nectar, bistronomische gerechten en chimere cocktails in het Maison Mère hotel

Ergens tussen bistronomie en mixologie in, is Nectar een kleine bijenkorf in het hart van het Maison Mère hotel dat slaagt in alles wat het wil doen.

Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Alice Arnoux in het Perchoir Ménilmontant, een jodiumhoudend, hooggelegen verblijf

Chef Alice Arnoux neemt voor zes maanden haar intrek in Le Perchoir Ménilmontant. Een jodiumhoudend, hooggelegen verblijf waar je halsoverkop in kunt duiken.

Bistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51: bistronomie nodigt zichzelf uit in het Moxy Paris Val d'Europe hotel

Bistrot 51 is het nieuwe bistronomische restaurant in het Moxy Paris Val d'Europe hotel, waar chef-kok Grégory Foussier-Chavigny de klassiekers van de Franse keuken met durf en verfijning herleeft. Een gezellige plek op een steenworp afstand van Disneyland en Vallée Village.

Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143

Le Presque Bout du Monde: onze test van het restaurant in de stijl van een reisdagboek in Montorgueil

Zin in een originele culinaire reis? Dan gaan we naar Le Presque Bout du Monde, een restaurant in het 2e arrondissement van Parijs dat fijnproevers een gedurfde mix van wereldkeuken en verrassende gerechten biedt. Een mix van smaken die je niet mag missen!

Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877

Martin Simolka maakt Rivages wakker, het bistronomische restaurant in de Scribe Paris Opéra

Rivages, het sublieme, lichte en gezellige restaurant van het Sofitel Le Scribe Paris Opéra, verwelkomt twee nieuwe talenten om ons te verblijden: Martin Simolka en Roberto Catalano voor een unieke bistronomische en mixologische ervaring. Kom overdag of 's avonds en geniet van een heerlijke maaltijd met je partner, vrienden of collega's.

Chimère, een eigentijdse en stijlvolle brasserie in Opéra

De neobrasserie Chimère, met zijn zorgvuldige vintage inrichting en gesmoorde gerechten, wordt onthuld vlak bij de Opéra Garnier.

Qasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, voortreffelijke Libanese keuken van sterrenchef Alan Geaam

Alan Geaam, de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok die zijn jeugd doorbracht in de straten en op de markten van Tripoli, vertelt het verhaal van zijn bistro Qasti aan de Rue Saint-Martin. Een spannende plek om te eten.