We hebben je al verteld over La Datcha, het gloednieuwe bistronomische restaurant in de rue Jean-Pierre Timbaud dat net zijn deuren heeft geopend. Het wordt gerund door de Oekraïense chef Maksym Zorin, die heeft gewerkt bij Le Meurice, Allard, Ore in het Château de Versailles en Ducasse sur Seine.
En het beste aan La Datcha is dat het voelt als thuis. Het moet gezegd worden dat de naam van het restaurant'Country House' betekent, dus de basis is gelegd. Houten meubels, een landelijke sfeer, bundels stro en comfortabele banketten vormen het decor van deze leefruimte, die de hele dag open is.
La Datcha is 's ochtends, 's middags en 's avonds geopend en serveert Franse seizoensgerechten en snacks. Het is een echte coffeeshop-achtige plek om te zijn. Elke ochtend, vanaf 8.30 uur, is het ontbijt aan de orde van de dag en kun je jezelf trakteren op croissants en pains au chocolat van Anthony Nguyen, de eigen tourier, een meester in de kunst van bladerdeeg. Vergezeld van een goede koffie of eenzachte warme chocolademelk is het een geweldige plek om de dag te beginnen.
Op zaterdag kan het ontbijt niet royaler zijn. Naast croissants en pains au chocolat is er de viennoiserie van de dag, een luchtigbrioche- of bladerdeegkroontje, vergezeld van zelfgemaakte spread, Zwitsers bladerdeegbrood, karamelsuikertaart, granola en romige Griekse yoghurt, een warme drank en een versgeperst sapje. Alles voor €25 all inclusive.
We geven het toe, we hebben het geprobeerd en we dromen er elke ochtend van! Kortom, als je de lekkernijen bij La Datcha probeert, zul je ervan houden, we waarschuwen je. Hoe dan ook, mis het niet om deze plek te ontdekken, je zult je er goed voelen en je zult ervan genieten, wat wil je nog meer?
In januari biedt het restaurant ook heerlijke plakjes galette des Rois. Reken op €7,50 voor een plak frangipane galette en €8,50 voor een pistache galette.
La Datcha, chef Maksym Zorin's bistronomisch restaurant met Oekraïense invloeden
Na zijn vertrek bij Ducasse heeft chef-kok Maksym Zorin La Datcha geopend, zijn eerste bistronomische restaurant met Oekraïense invloeden. [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Van 6 januari 2024 Bij 31 december 2027
Plaats
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
prijzen
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.ladatchaparis.com
La Datcha, chef Maksym Zorin's bistronomisch restaurant met Oekraïense invloeden
