Een veganistisch menu van A tot Z, in een rustige, ongedwongen omgeving, dat is de ervaring waar het VG restaurant je voor uitnodigt. En als je daar de zeer gulle, huisgemaakte gerechten aan toevoegt, heb je de geest van de plek te pakken: het plezier van een goede maaltijd met vrienden.
Hier worden de hamburgers in een open keuken bereid door een team koks met handschoenen aan. Een echte garantie voor vertrouwen. En als je teder bereide gerecht voor je neus staat, zullen kleine maagjes zich afvragen hoe ze het allemaal zullen doorkrijgen. Maar wees gerust, terwijl de hamburgers stevig zijn en de frietjes legio, is alles zo goed dat je bijna meer wilt.
Je hebt genoeg tijd om de exclusieve eigen recepten achter de lachwekkende namen te proberen. De Fêta et moi bijvoorbeeld, met veganistische chipotle roomkaas, barbecuesaus, tomaten, augurken, ijsbergsla en een graanpaté met rode uien en maïschips, zal je smaakpapillen zeker in vuur en vlam zetten. Het zal ook moeilijk zijn om de roep van de Mangez-moi te weerstaan, met zijn champignonsaus, tofu- en champignonpaté en groentekaas die heerlijk samengaat met tomaat en rucola. Een genot voor liefhebbers van bossmaken.
Maar het beste van het beste, de VG must-try, degene die je smaakpapillen zal veroveren, is de beroemde Mille-feuilles guacamole. Stel je voor, een goede hamburger met guacamolesaus en tortillachips, een tofupatje met groenten, plantaardige kaas (altijd), tomaat en ijsbergsla. Een genot, niet alleen qua textuur, die schommelt tussen knapperig en smeltend op de tong, maar ook qua smaken.
En het grote hoogtepunt van elk van deze burgers is het brood- ambachtelijk en veganistisch, natuurlijk - dat zo zacht is als je maar kunt wensen, met een licht knapperige bovenkant. Een echte traktatie. En vergeet de huisgemaakte frietjes niet, die goudbruin en knapperig worden geserveerd, in luciferstokjes gesneden en bijna om je vingers bij af te likken!
Merk op dat VG haar menu regelmatig uitbreidt met originele, kortstondige burgers zoals de ramenburger of pitas. Dus houd je ogen open - en je smaakpapillen!
Praktische informatie
VG
Open op maandag van 12 tot 14 uur
van dinsdag tot zaterdag van 12 tot 21 uur
Gesloten op zondag
85 rue Lafayette, 75009 Parijs
Plaats
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Toegang
Metro Poissonière (lijn 7)
prijzen
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Officiële site
www.my-vg.fr
