Le Rouge à Lèvres: een tapasrestaurant en wijnbar in het 9e arrondissement van Parijs

Een warm welkom, lekkere drankjes, heerlijke gerechten om te delen (of niet) en een smaakvolle, meeslepende inrichting... dat is de toverformule van Rouge à Lèvres, een tapasrestaurant en wijnbar in het 9e arrondissement van Parijs, waar u echt exotisch kunt ontsnappen.

Als je op zoek bent naar een originele plek met een andere sfeer, ga dan naar het 9e arrondissement van Parijs om Rouge à Lèvres te ontdekken. Vanaf het moment dat je binnenkomt, waan je je op vakantie, met de gedempte verlichting, de boom binnen, de strijklichtjes en het mooie met bloemen gevulde boudoir. Het moet gezegd worden dat de eigenaar, Serge Ahovey, inspiratie heeft geput uit zijn vele reizen naar Bali om een unieke, exotische en ultra-welkome sfeer te creëren, net als het personeel, dat vanaf het moment dat we binnenkomen goed voor ons zorgt.

Als je eenmaal bent geïnstalleerd, hoef je alleen nog maar een blik te werpen op het verleidelijke menu, dat zich richt op Aziatische recepten, maar niet uitsluitend. Sommige stamgasten in de buurt zullen al snel merken dat de gerechten identiek zijn aan die van Vert Sauvage, net naast de deur. Kom, leun achterover, we vertellen je het verhaal. Acht jaar na de opening van La Mangerie, zijn eerste zaak in Parijs, ging Serge een nieuwe uitdaging aan met een tweede zaak met een meer vrouwelijke touch. Le Rouge à Lèvres werd geboren in het voorjaar van 2019. Gezien het succes en de populariteit besloot Serge nog groter te denken en een nieuw, derde adres op te zetten, Le Vert Sauvage, op een steenworp afstand. De twee vestigingen delen dezelfde keuken en dezelfde menukaart. Het decor is echter veranderd. Als je het leven in het rood ziet, kunnen we je alleen maar aanraden om naar Le Rouge à Lèvres te gaan, waar we hebben genoten van een aantal heerlijke gerechten, de ene al even verleidelijk als de andere. En het beste? Een fijne wijnkaart met een honderdtal referenties!

De gerechten bij Rouge à Lèvres worden begeleid door mooie wijnen uit verschillende wijngaarden en zijn met liefde bereid om alle fijnproevers aan te spreken: liefhebbers van Aziatische smaken bijvoorbeeld, met de smeltzachte garnalenravioli met sesamsnijbiet en romige maïs, of een smakelijke kip gua bao met pinda's en koriander. We waren ook dol op het gepocheerde ei met gegrilde pastrami en gerijpte cheddar, evenals de rundvleestataki met wortelcrème en paksoi.

Liefhebbers van vleeswaren en kaas zullen meer geïnteresseerd zijn in de witte ham met truffel en de romige burrata met gegrilde butternoot en hazelnoten. Ook op het menu? Biologische Thaise jasmijnrijst, een pompoenvelouté of een fijne quinoataart. In totaal zijn er zo'n vijftien tapas om je te verleiden. Het moeilijkste zal zijn om te kiezen!

En voor de zoetekauwen is er chocolademousse, amandelfinanciering en zelfs koekjes. Uiteindelijk heeft de tiramisu - natuurlijk met rode vruchten - ons over de streep getrokken!

Als bewijs van zijn reputatie heeft Rouge à Lèvres er nu een broertje bij. Dit etablissement in het hart van het Bourgondische dorpje Beaune biedt ook tapas en meer dan 100 verschillende wijnen, geselecteerd door de plaatselijke wijnhandelaar Raphaël Pusset.