Joya Trattoria, een vleugje Italië in het hart van het 15e arrondissement

< >
Door Laurent de Sortiraparis · Foto's door Laurent de Sortiraparis · gepubliceerd op 24 februari 2022 om 12:24
Fans van de Italiaanse keuken zullen in de rij staan bij Joya, een restaurant in het 15e arrondissement van Parijs, op een steenworp afstand van Beaugrenelle, dat een nieuwe kijk biedt op het trattoria-concept, maar altijd met zorgvuldig geselecteerde goede producten. Een geweldige plek om te genieten van lichte pizza's en andere gerechten die naar zonneschijn ruiken!

Dat is nog eens een adres dat naar Italiaanse zonneschijn ruikt! Ga naar Joya Trattoria, een Italiaans restaurant, zoals de naam al doet vermoeden, in het hart van het 15e arrondissement van Parijs, op een steenworp afstand van Beaugrenelle. Deze trattoria biedt liefhebbers van pasta en Napolitaanse pizza's de kans om te genieten van zorgvuldig geselecteerde producten in een vriendelijke, meisjesachtige, poederachtige ruimte, voor een nieuwe kijk op de trattoria-ervaring!

Joya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissement

Wat het eten betreft, het beste van Italië ligt op je bord: vleesplankjes, antipasti, burrata, stracciatella, pizza's in alle soorten en maten, smakelijke pastaschotels... Alle ingrediënten die je nodig hebt om te genieten van een heerlijke maaltijd zonder Parijs te verlaten! De meeste producten worden geïmporteerd uit Italië, zodat de smaken precies hetzelfde zijn als daar. Hetzelfde geldt voor de manier waarop de pizza's worden bereid, in de zuiverste Napolitaanse traditie, voor verrukkelijke hapjes die even licht als heerlijk zijn.

Probeer op het menu de mortadella, parmaham of gemengde borden, evenals de gebakken courgettes en andere burratas als voorgerechten. Wat pizza's betreft, zijn er klassiekers zoals de Margarita, de Napolitana, de Regina, de 4 Formaggi en de Calzone, maar ook huisgemaakte recepten zoals La Joya, gemaakt met ricottacrème, fior di latte, pistachepesto en IGP mortadella.

Joya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissement

Maar pastaliefhebbers worden niet overtroffen, want het restaurant biedt gerechten als penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella, gnocchi met gorgonzola en huisgemaakte lasagne. Als dessert is er tiramisu, Nutella pizza en huisgemaakte panna cotta. Kortom, heerlijk eten, precies zoals wij het graag hebben!

Joya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissementJoya Trattoria, le goût de l'Italie au cœur du 15e arrondissement

Een menu dat de redactie kon uitproberen... En we vonden het bijzonder lekker! Het eten is eenvoudig voor een Italiaans restaurant, maar goed uitgevoerd en met zeer goede producten. We vinden vooral de stracciatella erg lekker. De zalmpizza deed ons watertanden, net als de penne alla Norma, sappig en bijzonder lekker. Als dessert, drie bolletjes ijs met stracciatella smaak (de chocolade, niet de kaas...), citroen en fior di latte, uitstekend, en de citrusvruchtensalade, net zo verfrissend.

Kortom, als je ooit in de buurt bent, is dit het adres voor jou! Bon appétit, mensen!

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 11 februari 2022

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    47 Rue St Charles
    75015 Paris 15

    Routeplanner

    Toegang
    Metro lijn 10 "Charles Michels" station

    prijzen
    Les cocktails : €6 - €10
    Les desserts : €7 - €9
    Les planches/antipasti : €8 - €20
    Les pizzas : €12 - €22
    Les pâtes : €13 - €19
    Les salades : €14 - €16

    Officiële site
    joya-restaurant.fr

    Meer informatie
    Geopend van dinsdag tot zaterdag van 12.00 tot 14.30 uur en van 19.00 tot 23.00 uur.

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht