In het hart van Parijs, tussen het Palais Royal en de Opéra, presenteert het huis sinds 2005 een fusionkeuken die erg populair is in de grote steden van het land van de rijzende zon, waarbij de ontmoeting tussen Taiwan en Japan wordt uitvergroot.
In 1986 kreeg Chef LUU erkenning toen hij deelnam aan het AUGUST ESCOFFIER International Festival, onder het beschermheerschap van Jacques Chirac, burgemeester van Parijs en voormalig president van de Franse Republiek.
Het menu is een diavoorstelling van twee landen: JAPAN en TAIWAN. Van Taiwanese kruiden tot Nipponese specerijen, alle specifieke kenmerken van deze twee gastronomieën zijn te vinden op de EBIS-tafel.
Onder impuls van chef-kok LUU is EBIS het resultaat van een unieke inspiratie en de bijzondere ontmoeting tussen twee continenten - Europa en Azië.
Ebis, Ebisu of Yebisu is de Japanse godheid van de zondaars, kooplieden en voorspoed.
Beschikbare diensten: Reserveren verplicht - Dakterras - Vegetarische gerechten beschikbaar
of telefonisch op 01 42 61 05 90
Datums en tijdschema's
Van de 17 december 2024
Plaats
Ebis
19 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Officiële site
ebisparis.com
Instagram pagina
@ebisparis
Reserveringen
widget.thefork.com
01 42 61 05 90