Sinds enkele jaren hebben de Fransen hun portemonnee halfstok en veel van hen zijn op zoek naarbetaalbare plekken om zichzelf te verwennen zonder hun PEL te hoeven breken. In Kolonel Fabien, niet ver van het Canal Saint-Martin en het hoofdkwartier van de Communistische Partij, heeft La Sociable haar deuren geopend met als doel zoveel mogelijk mensen te plezieren tegen een lage prijs.
Wat betekent het in detail? La Sociable is zowel een bar als een restaurant, een plek waar het leven goed is, metgedeelde schotels vanaf €5, pinten lokale tapbieren van BapBap en Brasserie Barge van €5 tot €7, en cocktails van €6 tot €8. Genoeg om je financiën tevreden te houden, dat is een grote JA!
De oprichters van La Sociable hebben dit verlangen om goed te eten voor een lage prijs gecombineerd met een ecologisch verantwoorde visie waarbij het milieu en de mensen centraal staan. Alle producten zijn afkomstig van lokale leveranciers, de inrichting bestaat uit her en der gevonden voorwerpen en het personeel is even divers als gevarieerd. Het is allemaal goed spul!
Op het menu voor nazomer en vroege herfst staan Solilès-vijgen, ricotta en walnoten, overgoten met komkommer en zwarte olijven, honingvinaigrette en garum van wei (€9), een ham-mozzarella crostino (€ 9), een soort gefrituurde croque-monsieur van de meest onfatsoenlijke soort, of een vitello tonnato (€ 13) verfrist met een handvol dunne, nog knapperige courgettes en mimosa-eieren.
En dat ze betaalbaar zijn, betekent niet dat ze goedkoop zijn - integendeel! Ze worden zelfs royaal geserveerd (drie waren genoeg voor twee gasten), en je kunt jezelf echt verwennen voor €5 (aardappelpuree), €6 (een seizoenscaponata) of €7 (een molet ei in aardappelkorst, gebakken spinazie, gerookte scamorza saus).
Met andere woorden, de goedkoopste gerechten zijn niet de minst spannende of de minst uitgebreide, zoals vaak het geval is in Parijse restaurants. En hetzelfde geldt voor de desserts, zoals deze brownie à l'assiette (€9) met een lepel mascarpone en Reine-Claude.
Een levendige en gulle keuken die de klant niet voor de gek houdt. En om het goed te maken, drinken we een glas natuurlijke wijn , geselecteerd door Soif, de wijnkelder van Pigalle!
Let op: het restaurant is alleen geopend voor het diner, en op zonnige dagen raden we je ten zeerste aan om vroeg te komen: het (enorme) terras zit dan bomvol!
Plaats
De Gezellige
23 Rue de Meaux
75019 Paris 19
Officiële site
lasociable.fr
