Locavore restaurantgids - activities

La Table, de nieuwe gastronomische ambitie van het Verzet

Les Résistants heeft vastgehouden aan zijn strikte beleid om alleen lokale producten en boerenzaden te gebruiken en opent nu La Table des Résistants (voorheen L'Avant-Poste), met een veel gastronomischere visie dan hun vorige restaurants.

Dame Nation, het betaalbare buurtrestaurant in het 11e arrondissement

Het is een goed buurtrestaurant in Parijs dat bewijst dat lekker eten tegen lage prijzen mogelijk is. Dame Nation is een warm en gastvrij restaurant met smakelijke seizoensgerechten op een menu dat verandert afhankelijk van de inspiratie, met als rode draad heerlijkheid en comfort. We nemen je mee naar deze vrolijke bistro die bewijst dat je goedkoop goed kunt eten.

Blossom, het rustige tuinrestaurant van chef-kok Anaïs Foray in het Sofitel Paris Le Faubourg hotel

Een charmante groene omgeving in het hart van Parijs en een natuurlijk, locavore menu georkestreerd door chef-kok Anaïs Foray, hier bent u bij Blossom, het restaurant van het Sofitel Paris Le Faubourg hotel. Het restaurant heeft zojuist het Ecotable label gekregen!

Auguste, het 15 jaar met Michelinsterren bekroonde restaurant van chef-kok Gaël Orieux

Het comfortabele restaurant Auguste van chef-kok Gaël Orieux, gelegen in het weelderige 7e arrondissement, bouwt voort op het succes van zijn Michelinster die 15 jaar geleden werd toegekend.

Hasard, een Franse bistro waar je kunt eten, drinken en... krab

Een Franse bistro waar je kunt eten, drinken en je geluk beproeven met krasloten. Nogal... ongebruikelijk. Geen mysterie, het gebeurt allemaal bij Hasard!

ChoCho, het (nog steeds) uitstekende restaurant van topkok Thomas Chisholm

Thomas Chisholm, voormalig Top Chef-deelnemer, opende een paar jaar geleden zijn eerste restaurant in Parijs, ChoCho. We gingen terug om onze eerste indrukken te bevestigen: ChoCho is een echte bistronomische klomp, vol goede ideeën en gestempeld met een echte chef's touch.

Fellows, het verse vegetarische pastarestaurant van het Maslow-team

Het Maslow-team onthult zijn nieuwe adres, Fellows, waar je verse vegetarische pasta kunt vinden die zowel creatief als sexy is!

Ronde Eierbroodjes, heerlijke broodjes ei aan het Canal Saint-Martin

Californië aan de oever van het Canal Saint-Martin is Round Egg Buns. Op het menu staan eiersandwiches die verleidelijk - om niet te zeggen onfatsoenlijk!

Brion, Geoffrey Lengagne's seizoensgebonden marktkeuken met een bistronomische twist

Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner.

La Papote, het uitstekende bistronomische restaurant in een charmant kader in Bourron Marlotte (77)

La Papote is de naam van het restaurant-bar en B&B dat je verwelkomt in het dorpje Bourron Marlotte in Seine-et-Marne (77). Aan de rand van het bos van Fontainebleau en op 1 uur van Parijs zul je dol zijn op dit adres, dat een charmante omgeving, een levendig terras en verse, seizoensgebonden gerechten combineert in een ontspannen sfeer.

Le Marguerite 1606, het klompjesrestaurant van Issy-les-Moulineaux op een historische locatie

Marguerite 1606, het nieuwe restaurant van Domaine Reine Margot, is bereikbaar via het metrostation Mairie d'Issy. Het ligt in een groene, historische omgeving met uitzicht op de Eiffeltoren en biedt verfijnde, seizoensgebonden gerechten. Bij mooi weer wacht er een prachtig terras op je.

Café Mirette, een uitstekende bistro met een verborgen terras in Saint-Lazare

Café Mirette is Le bon plan verstopt achter het station Saint-Lazare in een beschut, weinig bekend doorgangetje. Je kunt er beschut loungen, midden in 8ᵉ, genieten van verse, seizoensgebonden gerechten en als bonus heel betaalbaar. Gehuisvest in de Pernod Ricard Foundation, die voortdurend gratis tentoonstellingen biedt, is dit het literaire café waar je graag naartoe gaat.

Public House, de prachtige Engelse brasserie van de Britse chef-kok Calum Franklin

De Engelse chef-kok Calum Franklin heeft zich in Parijs gevestigd in de grandioze Britse brasserie Public House, op een steenworp afstand van de Opéra.

Le Panoramique, het locavore sterrenrestaurant in de Yvelines met adembenemend uitzicht

La Panoramique in Rolleboise in de Yvelines is een restaurant met een Michelinster dat je zeker het gevoel geeft dat je op vakantie bent. Met een adembenemend uitzicht en de verse, lokale keuken van Gaëtan Perulli wordt het vast en zeker gezellig. We nemen je mee op ontdekkingstocht.

Cavrosa, de crêperie in Chevreuse met heerlijke streekproducten uit de Yvelines

We nemen je graag mee op een rondleiding door Crêperie Cavrosa, een mooie plek in een natuurlijke omgeving, waar je heerlijke Bretonse crêpes kunt eten, gemaakt met lokale producten uit de Yvelines.

Nepita, het mediterrane restaurant van Hotel Florida, met een menu ontworpen door Amandine Chaignot

Chef-kok Amandine Chaignot is verantwoordelijk voor het mediterrane menu in Nepita, het restaurant in Hotel Florida.

Datil, het vegetarische gourmetrestaurant van chef-kok Manon Fleury

Chef-kok Manon Fleury trok eindelijk de stoute schoenen aan en opende haar eerste restaurant in Parijs, Datil. De hele culinaire wereld wachtte vol ongeduld op haar komst en ze slaagde met vlag en wimpel. Ze onthulde een keuken vol natuurlijkheid, seizoensgebondenheid en menselijkheid, met veel delicatesse.

Brasserie Martin, de rusteloze brouwerij van de Nouvelle Garde

In de La Nouvelle Garde familie vragen we naar Brasserie Martin, een grote bistro met een kleurrijk decor en een wintertuin waar vriendengroepen en lokale families samenkomen.

Korus, een echt opmerkelijk gastronomisch restaurant

Korus blijft zichzelf jaar na jaar opnieuw uitvinden en ontwikkelt zich van een heerlijke buurtbistro tot een echt opmerkelijk gastronomisch restaurant.

OKA - FOGO, het vurige dubbelrestaurant van de met een Michelin-ster bekroonde Braziliaanse chef-kok Raphaël Rego

OKA, het restaurant van de Braziliaanse chef-kok Raphaël Rego, is (opnieuw!) van richting en adres veranderd. Het is verhuisd naar het 17e arrondissement en omgetoverd tot OKA - FOGO, een dubbele locatie die gastronomische gerechten en grillen combineert.