Locavore restaurantgids - activities

Maison Brut, chef Bastien Djait's resoluut gastronomische, locavore setting

Chef Bastien Djait opent Maison Brut, zijn eerste bistronomische restaurant met een eco-verantwoorde en lokale aanpak.

Auberge Nicolas Flamel in Parijs: gastronomie en geschiedenis op een legendarische plek

L'Auberge Nicolas Flamel, gevestigd in een van de oudste huizen in Parijs, zo niet het oudste, gebouwd in 1407 door Nicolas Flamel, de beroemde alchemist en weldoener, combineert erfgoed en haute cuisine. Onder leiding van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alan Geaam en nu in de keuken met chef-kok Émile de France, biedt dit historische adres een gastronomische ervaring waar traditie en moderniteit elkaar ontmoeten.

Zincou, een tapas- en wijnrestaurant op een steenworp afstand van het Musée de la vie romantique

Zincou ligt op de hoek van de rue Blanche en de rue Bruyère, niet ver van het Musée de la vie romantique, en biedt tapasgerechten om te delen met een glas wijn, allemaal in een trendy en warme omgeving.

Erso, een betaalbare bistro in Saint-Ambroise

In Lou's plaats zit Erso, een plaatselijk bistro-restaurant dat wordt gerund door Marine Bert in de eetzaal en Yann Placet in de keuken.

Faubourg Daimant, bourgeois vegetarische keuken met een twist!

En dat is twee voor Daimant Collective! Na Plan D en zijn veganistische broodjes is het tijd voor bourgeois cuisine en sauzen bij Faubourg Daimant, maar dan 100% veganistisch, natuurlijk!

La Sociable, de zeer betaalbare restaurant-bar, de beste tip van kolonel Fabien

Met gerechten en pinten bier vanaf slechts €5 is La Sociable een plek die zeker harten zal veroveren, maar niet de portemonnee. Een echt koopje aan de kant van Kolonel Fabien!

Cagnard, een restaurant dat net zo mediterraan is als zijn broers Gargouille en Zinzin

Ontdek na Gargouille en Zinzin Cagnard, een nieuw mediterraan restaurant van hetzelfde team!

Casetta, het mediterrane restaurant en de charmante tuin in Neuilly-sur-Seine (92)

Casetta, het restaurant en de cocktailbar van Hôtel le 5 Particulier in Neuilly-sur-Seine, ontpopt zich tot de nieuwe gastronomische hotspot van de regio. Aan de rand van het Bois de Boulogne nodigt dit lommerrijke toevluchtsoord je uit om de mediterrane keuken te proeven in een idyllische omgeving, van ontbijt tot diner. Of het nu buiten is - bloemen, vakwerk en smeedijzer - of binnen - fluweel, marmer en Versailles parketvloeren - Casetta brengt de charme van landhuizen naar de stad.

Dame Nation, het betaalbare buurtrestaurant in het 11e arrondissement

Het is een goed buurtrestaurant in Parijs dat bewijst dat lekker eten tegen lage prijzen mogelijk is. Dame Nation is een warm en gastvrij restaurant met smakelijke seizoensgerechten op een menu dat verandert afhankelijk van de inspiratie, met als rode draad verwennerij en comfort.

Fellows, het betaalbare verse vegetarische pastarestaurant van het Maslow-team

Het Maslow-team heeft zijn nieuwe adres Fellows onthuld, waar je verse pasta kunt vinden die vegetarisch, creatief, sexy... en ronduit betaalbaar is!

La Table, de nieuwe gastronomische ambitie van het Verzet

Les Résistants heeft vastgehouden aan zijn strikte beleid om alleen lokale producten en boerenzaden te gebruiken en opent nu La Table des Résistants (voorheen L'Avant-Poste), met een veel gastronomischere visie dan hun vorige restaurants.

Blossom, het rustige tuinrestaurant van chef-kok Anaïs Foray in het Sofitel Paris Le Faubourg hotel

Een charmante groene omgeving in het hart van Parijs en een natuurlijk, locavore menu georkestreerd door chef-kok Anaïs Foray, hier bent u bij Blossom, het restaurant van het Sofitel Paris Le Faubourg hotel. Het restaurant heeft zojuist het Ecotable label gekregen!

Auguste, het 15 jaar met Michelinsterren bekroonde restaurant van chef-kok Gaël Orieux

Het comfortabele restaurant Auguste van chef-kok Gaël Orieux, gelegen in het weelderige 7e arrondissement, bouwt voort op het succes van zijn Michelinster die 15 jaar geleden werd toegekend.

Hasard, een Franse bistro waar je kunt eten, drinken en... krab

Een Franse bistro waar je kunt eten, drinken en je geluk beproeven met krasloten. Nogal... ongebruikelijk. Geen mysterie, het gebeurt allemaal bij Hasard!

ChoCho, het (nog steeds) uitstekende restaurant van topkok Thomas Chisholm

Thomas Chisholm, voormalig Top Chef-deelnemer, opende een paar jaar geleden zijn eerste restaurant in Parijs, ChoCho. We gingen terug om onze eerste indrukken te bevestigen: ChoCho is een echte bistronomische klomp, vol goede ideeën en gestempeld met een echte chef's touch.

Ronde Eierbroodjes, heerlijke broodjes ei aan het Canal Saint-Martin

Californië aan de oever van het Canal Saint-Martin is Round Egg Buns. Op het menu staan eiersandwiches die verleidelijk - om niet te zeggen onfatsoenlijk!

Brion, Geoffrey Lengagne's seizoensgebonden marktkeuken met een bistronomische twist

Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner.

La Papote, het uitstekende bistronomische restaurant in een charmant kader in Bourron Marlotte (77)

La Papote is de naam van het restaurant-bar en B&B dat je verwelkomt in het dorpje Bourron Marlotte in Seine-et-Marne (77). Aan de rand van het bos van Fontainebleau en op 1 uur van Parijs zul je dol zijn op dit adres, dat een charmante omgeving, een levendig terras en verse, seizoensgebonden gerechten combineert in een ontspannen sfeer.

Le Marguerite 1606, het klompjesrestaurant van Issy-les-Moulineaux op een historische locatie

Marguerite 1606, het nieuwe restaurant van Domaine Reine Margot, is bereikbaar via het metrostation Mairie d'Issy. Het ligt in een groene, historische omgeving met uitzicht op de Eiffeltoren en biedt verfijnde, seizoensgebonden gerechten. Bij mooi weer wacht er een prachtig terras op je.

Café Mirette, een uitstekende bistro met een verborgen terras in Saint-Lazare

Café Mirette is Le bon plan verstopt achter het station Saint-Lazare in een beschut, weinig bekend doorgangetje. Je kunt er beschut loungen, midden in 8ᵉ, genieten van verse, seizoensgebonden gerechten en als bonus heel betaalbaar. Gehuisvest in de Pernod Ricard Foundation, die voortdurend gratis tentoonstellingen biedt, is dit het literaire café waar je graag naartoe gaat.