Het is niet gemakkelijk om uit eten te gaan als je coeliakie, glutenintolerantie of lactose-intolerantie hebt. Carole, de eigenaresse van het restaurant, die zelf intolerant is, heeft samen met haar broer een sympathieke locatie bedacht om je de kans te geven te genieten van heerlijke 'klassieke' gerechten.
Bij My Free Kitchen zijn de gerechten niet alleen voor intolerante eters, maar voor iedereen die gezond, lekker en huisgemaakt wil eten. Elke dag bedenken broer en zus een nieuw menu, gebaseerd op 7 gerechten: een taart voor 7€, een quiche voor 7€, een soep voor 5€, een salade voor 7€, een dagschotel voor 9€, GRATIS zoetigheden voor 3€ (muffins, brownies, koekjes) en een dessert, een echt dessert, voor 6€!
Om deze gerechten te maken, heeft Carole een menu samengesteld met meer dan 50 basissen, voor pasta's, combinaties... en heeft ze leveranciers gekozen die haar "kruisbesmettingsvrije" certificaten en technische fiches kunnen bezorgen om te garanderen dat de gerechten gluten- en lactosevrij zijn!
Tijdens de lunch biedt een fijnproeversmenu een dagschotel en een taart, salade, quiche of soep voor €12,90. Op de dag van ons bezoek stond lasagne van rundvlees en aubergine op het menu. Heerlijk, je zou jezelf bijna voor de gek houden. We probeerden ook een frisse salade met quinoa, rode kool en radijs, met een dressing op basis van mango. De porties waren royaal en maakten ons klaar voor de dag.
Je kunt ook 's middags komen genieten van een dessert of een FREEandise. Een heerlijke fruittaart, waarvan het geheim schuilt in het gebruik van amandel- en sojaroom. Vergezeld van een zeer goede biologische Mexicaanse of Ethiopische koffie, zorgvuldig geselecteerd door Philippe, of een Lov Organic thee, met een pakket van €9, zit je helemaal goed. Heb je ooit een cappuccino met amandelmelk geprobeerd? Nu is misschien het moment om het uit te proberen.
Voor degenen die haast hebben rond lunchtijd of ver van Cadet zijn, heeft My Free Kitchen samengewerkt met Tok Tok Tok en Take eat easy om leveringen te verzorgen van 10.00 tot 22.00 uur.
En op zaterdag kan alles met de Brunch voor €24,5, die bestaat uit een hartig bord met toast, omelet of roerei naar keuze, een seizoenssalade, een vers sapje, een warm drankje en een gastronomisch dessert!
My Free Kitchen heeft ook een klein assortiment levensmiddelen te koop, zodat je thuis een aantal goede gluten- en lactosevrije producten kunt uitproberen: pasta, cornflakes en een chocolade-hazelnootpasta die gewoon heerlijk is!
Je hoeft het alleen maar uit te proberen!
Praktische info:Website: My free KitchenLocatie: 1bis, rue bleue, 75009 ParijsOpeningstijden: 10.00-10.00 uur op weekdagen, zaterdag 12.00-5.00 uurReserveren op 01.48.01.67.64
Plaats
My Free Kitchen restaurant - permanent gesloten
1 Bis Rue Bleue
75009 Paris 9
Toegang
M° Cadet of Poissonnière
prijzen
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Meer informatie
Openingstijden: 10.00 tot 22.00 uur doordeweeks, zaterdag 12.00 tot 17.00 uur.
