Wat dacht je ervan om een beetjekunst toe te voegen aan je aperitief? Tableaux Paris, opgericht in 2020 door Tom Tarsiguel, is een culinair concept dat unieke, artistieke en gastronomische creaties bedenkt. Het is algemeen bekend dat we ook met onze ogen eten. En het is in lijn met dit adagium dat deze jonge Bretoen met een passie voor kaas sinds 4 jaar ware kunstwerken creëert om op te knabbelen, schalen bestaande uit kazen, fijne vleeswaren, lokale en seizoensgroenten en -fruit, of zelfs eetbare bloemen.
Als je nog niet van het Huis hebt gehoord, ga dan naar Galeries Lafayette Le Gourmet om de Tableaux Paris pop-up te ontdekken, van 29 mei tot 16 juli 2024. Deze prachtige composities combineren kleuren, smaken en geuren om creatieve aperitieven te creëren die de smaakpapillen van je gasten - en die van jezelf - zullen verrukken!
Op de begane grond van de Gourmet-zone van Galeries Lafayette wacht deze pop-up op je, met aanbiedingen voor elk budget, waaronder schalen voor 2 tot 8 personen in de afbeelding van het Botticelli-schilderij met een assortiment kazen en vleeswaren, of het Arcimboldo-schilderij - de vegetarische versie. Een kruideniershoekje met olijven, brood en burrata maakt deze kunstwerkjes compleet.
En als je ter plekke niet kunt vinden wat je zoekt, kun je je creatie altijd bestellen op de website van Tableaux Paris. Op dit moment werkt Tableaux Paris samen met Les Fromages de Suisse om een efemere, gastronomische, royale en diverse schotel te creëren. In prachtige gele en rode tinten worden 4 uitzonderlijke Zwitserse kazen tentoongesteld - want nee, de kaasproductie in Zwitserland draait niet alleen om raclette!
De Zwitserse kazen op het bord, in plakjes gesneden, gerold en zelfs omgevormd tot eetbare bloemen, behoren tot de beroemdste: Zwitserse Gruyère PDO, Tête de Moine PDO (de beroemde kaas die deze mooie bloemblaadjes vormt),Appenzeller in kleine blokjes gesneden enZwitserse Emmentaler PDO, op zichzelf gerold.
Delicate kazen vergezeld van mollige, oranje en gele kerstomaatjes, rode bessen, rijpe kersen, Grisonsvlees en kruidige eetbare bloemen. De Tableaux Paris x Les Fromages de Suisse schotel kost €124,90 en is geschikt voor 6 personen als aperitief of 3-4 personen voor een volledige maaltijd. Een mooi beest van 2,1kg dat van 3 tot 30 juni direct te bestellen is via de website van Tableaux Paris!
Datums en tijdschema's
Van 29 mei 2024 Bij 16 juli 2024
Plaats
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Officiële site
tableauxparis.com
Meer informatie
Opening op 26 november van 10.00 tot 19.00 uur en op andere dagen van 11.00 tot 19.00 uur.
