Guide til julebakst - activities

Claire Heitzlers Avellana-julelogg for pralineelskere

Til jul og nyttår 2023 lanserer Claire Heitzler en gourmetjulestokk: Avellana-stokken i form av en krans og julekuler med hasselnøtt og pralin.

Aurélien Cohen 2023s Abellana Yule Log, en ekte favoritt.

Vi testet Aurélien Cohens signatur Abellana Yule Log i romjulen og på nyttårsaften, og en ting er sikkert, det er en av årets favoritter. Vi forteller deg alt om den.

Julestokker og sjokolader Sous la Neige 2023 av Nicolas Cloiseau for La Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat presenterer sin "Under snøen"-kolleksjon for julen 2023. Fra sjokoladestjerner til galaktiske julekubber og magiske adventskalendere - vi tar en titt på de søte godbitene som kan nytes fra 7. november 2023.

David Wesmaëls frosne julekubber fra 2023 på La Glacerie Paris.

På La Glacerie Paris presenterer David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, sine iskremstokker for høytiden, med smaker av gode franske bakverk.

Julecharlotte og julemakroner 2023 av Jeremy Del Val for Dalloyau

Til juletiden har Jeremy Del Val funnet opp den mest originale av tømmerstokker... en julecharlotte! Og selvfølgelig står også to nye festlige makroner på menyen!

Hugo & Victors sjokolade og julekubber til julen 2023

I julesesongen 2023 satser Hugo & Victor på originalitet med en serie vedkubber, den ene vakrere og deiligere enn den andre.

Jean-Paul Hévins julestokker fra 2023

I julen 2023 tilbyr Jean-Paul Hévin gourmeter tre deilige vedkubber og en iskremkubbe!

Oh oui, logger med lavt GI til jul 2022

Til julen 2022 kan du velge en julekubbe med lav GI (lav glykemisk indeks), som er ideell for diabetikere og andre som vil være mer forsiktige. I Paris tilbyr konditoriet Oh Oui i år to deilige julekubber, den ene med sjokolade og den andre med rød frukt. Akkurat noe for gourmeter som må være forsiktige!

The Nomad Yule Log av Mohamed Cheikh og Olivier Stehly

I anledning julen har Olivier Stehly slått seg sammen med Mohamed Cheikh for å lage en deilig og original julekule. Oppdag smakene fra den berømte Nomad-terten.

Dronning Astrids julekubb og sjokolade 2021

I år byr La Reine Astrid, den engasjerte og ansvarsfulle sjokolademakeren, på en uvanlig julekule fra 2021 laget med en unik mucilage fra brasiliansk kakaohåndverk. Oppdag også sjokoladene som vil vekke smaksløkene dine i høytiden.

Les Bûches de Noël des Artizans 2021 av Matthieu Mandard

Les Artizans, den berømte bistroen i Montorgueil, presenterer sine julekreasjoner. Her har vi en eksepsjonell julekubbe i samarbeid med kunstneren Thierry Martenon: "Less is More", og guddommelige rullede kreasjoner.

Bûche Bouche de Noël og festlige kreasjoner fra Fauchon 2021

I år kan du gjøre inntrykk med Fauchons fantastiske signaturkubbe, kalt "incandescence" og designet av François Daubinet. Denne tømmerstokken er like vakker som den er deilig, og med sin flamberte banansmak er den en av redaksjonens favoritter.

Cabosse-julekubben fra CinqSens konditori av Nicolas Paciello og Chocologue.

Nicolas Paciello og chokologen Victoire Finaz avduker i år en vakker trompe l'oeil-julekulekulekubbe som du kan finne på CinqSens konditori. La Cabosse er navnet på denne originale julekubben, som garantert vil gjøre inntrykk på bordet ditt i julen 2021.

Les Bûches de Noël 2021 des Secrets de Muriel på Grand Colbert

En julekubbe med kastanjer og pærer eller en sjokoladekubbe? La deg forføre av de to julekubbene for 2021 som konditor Muriel Aublet-Cuvelier har laget for Grand Colbert.

Bernachons julekubber og -sjokolade for 2021

Til julen 2021 har Philippe Bernachon omarbeidet sin legendariske presidentkake til en enkel og velsmakende julekubbe. Den Lyon-baserte sjokolademakeren har også laget en mendiantstokk, som kun selges i Lyon, og tilbyr også en vakker julekule fylt med mendiantsjokolade som du kan gi bort eller dele. Disse kreasjonene vil være tilgjengelige både i Lyon og i den nye butikken i rue de Sèvres i Paris.

Tour d'Argent julestokker 2021

Boulangerie de la Tour d'Argent tilbyr 3 vakre tømmerstokker til julen 2021, gourmet og velsmakende juledesserter for hvert bord. Sitron/pralin, sjokolade/oransje eller pære-karamell - disse tre kreasjonene av Yannick Franques vil garantert falle i smak for under 40 euro.

The Kaffeehaus 2021 Julekubbene

Hva med en tysk versjon av julekubben? Kaffeehaus, det parisiske konditoriet som hyller tysk gastronomi, har kommet opp med fire julekubber for å forsterke julefeiringen og avslutte måltidet med stil. Så hvorfor ikke gi etter for fristelsen?

Maison Alephs julestokker for 2021

Maison Aleph presenterer sine fire gourmetjulestokker for 2021, med sine originale smaker - og vi er helt hekta!

Julekubbene 2020 fra KL Pâtisserie

Konditor Kevin Lacote avduker tre appetittvekkende julekubber for 2020 på sitt KL Pâtisserie i det 17. arrondissement.

Bûche 2019 Fou de Patisserie x J.F. Foucher for BHV

I julen 2019 hyller Fou de Pâtisserie kokken Jean-François Foucher i sitt hjørne av BHV. Det er en fin anledning for konditoren til å vise frem sin 100 % Grand Cru Burma-sjokoladestokk, som er tilgjengelig fra 30. november.