Cloud Cakes har fått et passende navn med sine luftige bakverk og skyaktige innredning. Stedet ligger i rue Notre-Dame-de-Lorette, og er koselig og innbydende, i likhet med merkets første adresse i nærheten av Les Halles, i rue Mandar. Her er alt vegansk, fra brunsj til lunsj, fra bakverk til drinker, inspirert av både amerikanske og franske smaker, fra kakekrem til opera. Et virkelig lite paradis for veganere!
I disse fredelige omgivelsene kan du nyte de søte godsakene du ønsker, som om du var i den syvende himmel. Det er vanskelig å velge mellom det store utvalget av drikkevarer, de store kakene, cupcakes i ulike størrelser, små eller mellomstore, avhengig av appetitten din, eller til og med noen salte retter til lunsj. Foretrekker du kokos-ostekake, gulrotkake eller rød fløyelsmuffins? Cloud Cakes har sitt eget verksted i Clichy og kan ta imot bestillinger på forhånd til en bursdag eller et spesielt arrangement for å glede dine veganske venner og familie.
Vi valgte en ismoccaccino med vegetabilsk melk, som var veldig frisk og delikat, samt en pen latte med hjerte, som var spesielt velsmakende. Når det gjelder desserter, ble vi begeistret for operacupcaken med mørk sjokolade og kaffekrem med sin sødme, mens sjokoladekaken var lett takket være de ulike teksturene, basert på pæregelé og pralinéchantilly. For de som er nostalgiske etter galette des rois, vil mandelcroissanten med frangipane glede deg, selv uten bønner! Når det gjelder pistasjemakronen, er konsistensen forbløffende, siden den er uten egg, og til tross for den milde smaken er den en virkelig oppdagelse!
Skal vi gå ut og spise i paradis?
Datoer og timeplaner
Fra 18. desember 2024
Plass
Cloud Cakes
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Offisiell side
www.cloudcakes.fr
