Crème, Londons berømte småkaker kommer til Marais

Crème-kakene har vært en snakkis i London siden butikken åpnet i Soho i 2019. Nå trenger du ikke lenger hoppe på Eurostar for å kose deg med disse små søtsakene, for Crème kommer til Paris, nærmere bestemt i Marais!

Glimrende nyheter for alle som liker disse sjenerøse, djevelsk deilige, hjemmelagde kjeksene, skapt av konditor Damien Leroux, som har jobbet i brigadene til stjernekokken Alain Ducasse. Det tok den franske kokken ikke mindre enn to års arbeid og eksperimentering å komme frem til den perfekte oppskriften.

Til slutt brukte Damien Lerouxenkle ingredienser og kombinerte sine franske kunnskaper med inspirasjon han hentet her og der på sine reiser i USA, for å perfeksjonere sine overbærende kjeks, smeltende på innsiden og knasende på utsiden, og samtidig vinne londonernes hjerter og ganer!

Envanlig kjeks med melkesjokoladebiter, en sjokoladekjeks med mørke sjokoladebiter, en misokjeks med hvite sjokoladebiter og til slutt en banankjeks med mørke sjokoladebiter; Crèmes meny er bevisst kort, og kjeksene, som bakes hele dagen, serveres varme til gourmeter, slik at deigen forblir myk og sjokoladen smelter. Men vi har blitt fortalt at en femte oppskrift vil bli lagt til menyen eksklusivt for den parisiske butikken!

• Les også
• Hvor kan du nyte de beste kjeksene i Paris? Våre favorittsteder
• Cookidiction åpner en ny småkakebutikk i Marais
• Uken som kommer 23.-29. desember 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris

Crèmes andre rampete kreasjoner? En hjemmelaget vaniljesausbasert iskrem, tilsatt Frosties-korn og toppet med kakestykker, og drinker med en (re)kreativ angelsaksisk smak: varm sjokolade med marshmallows, matcha latte, mokka og isdrikker for solfylte dager, som denne deilige Iced Banana tossed Latte (5,5 euro) i samarbeid med Brulerie de Belleville, som leverer de beste bønnene!