På Ice Mama finner du ikke en meny som lister opp alle tilgjengelige smaker, og det er bare å forvente, ettersom denne adressen, som åpnet i sommer i det 16. arrondissement, har gitt seg selv en original utfordring for en iskrembar: å jobbe utelukkende med ferske, sesongbaserte råvarer. Som et resultat av dette endres menyen hver dag!"Her setter vi frukten i sentrum av iskremen", sier Lamine Meradji, som har skapt merket.
Dette er ikke første gang han gjør dette. Selv om Ice Mama er hans første butikk i Paris, har merket allerede eksistert i Marrakech siden 2019, og denne iskremelskeren ønsket å duplisere formelen sin i den franske hovedstaden. Her lager han sine egne hjemmelagde desserter på dagen, avhengig av hva som er tilgjengelig.
Selvfølgelig er det tidløse klassikere som vil være der nesten hele tiden: smaker basert på tørket frukt (spesielt pistasjnøtter), sjokolade og signatursmaken, basert på appelsinblomst importert direkte fra Marrakech, drysset med pistasjsplinter. Alle disse smakene får deg nesten til å gjenoppdage iskrem, så subtil er smaken og så myk er kremen. Men det som vil overraske deg mest, er de dristige smakskombinasjonene: sitron-ingefær, bringebær-litchi, karamell-hasselnøtt eller banan-lime-lime. De to sistnevnte er våre favoritter.
Og når vinteren kommer, vil kundene bli tilbudt mer passende, men ikke mindre originale smaker. Du finner trøffelis, teis og parmesanis. Ice Mama tilbyr dessuten iskremkaker og -kubber, perfekt til høytiden!
Så ta turen til rue Mesnil i det 16. arrondissementet for å nyte noen eksepsjonelle iskremer og en varm drink i en varm og beroligende atmosfære. Og sist, men ikke minst, i løpet av de neste månedene åpner en ny og mer turistpreget Ice Mama i sentrum av Paris.
Hvor kan man spise en god iskrem? Våre beste iskrembutikker i Paris
Hvorfor ikke utnytte solskinnsværet til å oppdage hva de parisiske iskrembarene har å by på? Her finner du de beste isene i hovedstaden! [Les mer]
Hvor kan man spise en god iskrem? Våre beste iskrembutikker i Paris
