Coquin, det utmerkede og rimelige rotisseriet i Ménilmontant.

I høyden av Ménilmontant har rotisseriet Coquin hatt sitt koselige lille rede siden starten av det nye skoleåret. Rôtisseriet ligger på hjørnet av Rue de Ménilmontant og Rue des Amandiers, i et vakkert lokale med flere andre gjemmer seg i enden av en frodig korridor som åpner seg mot et stort rom badet i naturlig lys.

Så snart vi hadde ankommet, ble vi møtt av disse vakre fuglene som sakte stekte skinnet på spiddene. Appetitten var vekket, og vi tok en rask titt på menyen. Og for en glede det er å oppdage en ekstremt rimelig meny, tilgjengelig ved lunsjtid i uken og også i helgene: 10 euro for forrett-hovedrett-dessert, det stemmer!

Og hvis du mener at rimelig betyr at du må gå på akkord med kvaliteten, kan du godt tro om igjen: På Coquin er fjærkreet like frekt som det er fransk og så lokalt som mulig. Menyen består av 6 forretter, blant annet en delikat eggemajones med fjærfejuice, stekte grønnsaker eller en deilig flammestekt aubergine, 3 hovedretter - kyllinglår, ribbe eller ukens stek - og 2 desserter.

På menyen er det noen ekstra biffstykker, en ribbe og en stek, og flere størrelser kylling fra Normandie, som kan fortæres alt etter appetitt og smak: benet (€7) på menyen, den halve kyllingen (€13) og den hele kyll ingen (€24), alle innsmurt i sennep for en autentisk smak av bestemors matlaging.

• Les også
• Rotisseries i Paris, våre beste adresser for søndagskylling og pommes frites
• Solyles, det moderne rotisseriet som hyller kyllingen.
• Uken som kommer 27. januar - 2. februar 2025 i Paris: Hva skjer og hva er gratis?

Vi sier det med en gang: Denne halve kyllingen var en av de beste fuglene vi har spist i restauranten på lenge. Kjøttet var saftig og mørt, skinnet sprøtt, sausen perfekt og kryddingen helt i toppklasse. Det var en førsteklasses rotisserirett, og vi spanderte noen nydelig sauterte pommes grenaille (€ 3) til.

Legg merke til at rotisseriet på søndager tilbyr en konkurransedyktig brunsj fra kl. 11.00 til 16.00, og at vi har blitt fortalt at det har åpnet en speakeasy-bar i kjelleren av etablissementet som serverer en rekke kule cocktails. Uansett, hvis du er på utkikk etter en hyggelig adresse som serverer enkel, sunn og velsmakende mat, er Coquin stedet å være!