Boulevard Beirut, den rette libanesiske restauranten i Poissy, Yvelines (78)

Restauranten Boulevard Beirut ligger i Poissy, og tar smaksløkene dine med på en reise til Libanon. Enten du er fra Poissy eller bare er på gjennomreise, er dette en adresse som ligger ideelt til mellom Collégiale Notre Dameog den gamle broen ved Seines bredd.

Så snart du kommer inn, blir du i godt humør av den smilende velkomsten, og du kommer til å kose deg med de fargerike gourmetrettene som tilbys. På Boulevard Beirut i Poissy er menyen en hyllest til denne kulinariske tradisjonen. Menyen domineres av mezzes, små retter som deles. Blant disse er hummus og babaghanouj et must. Hummus, den berømte kremete kikerterpuréen, er krydret med tahini (sesamkrem), hvitløk og sitronsaft, mens babaghanouj blander sødmen fra grillet aubergine med de samme aromatiske aksentene fra tahini og sitron.

Kjøtt spiller også en sentral rolle i det libanesiske kjøkkenet, og Boulevard Beirut tilbyr retter som shawarma, der kjøttdeig av storfe eller kylling marineres i en blanding av krydder før de grilles. Til kjøttet serveres sauser som sesamkrem til storfekjøtt eller hvitløkskrem til kylling, noe som gir et ekstra lag med smak.

Et annet unikt aspekt ved det libanesiske kjøkkenet er forkjærligheten for grønnsaker og salater. Tabbouleh, for eksempel, er en forfriskende salat av finhakket persille blandet med tomater, løk og krydret med sitronsaft og olivenolje. Det er en eksplosjon av friskhet i ganen, perfekt for å balansere de rikere smakene i mezzes og kjøtt.

Boulevard Beiruts meny byr på et bredt utvalg av varme og kalde mezzes. Hver rett er nøye tilberedt for å gjenspeile Libanons rike smaker. Prisene er rimelige, med forretter fra € 7,90 til € 8,90.

• Les også
• Hvor skal jeg spise i Yvelines (78)? Våre favorittrestauranter i departementet
• Accrocamp Poissy, treklatrebanen i Yvelines (78)
• La Maison de Fer de Poissy, det uvanlige museet som ligger i Parc Meissonnier

Ved ankomst serveres oliven med libanesisk brød, ledsaget av et glass vin og grønn te.

Menyen byr på et bredt utvalg av blandede retter som kan nytes alene eller deles mellom to personer, for eksempel Mezze Gourmand Mix, som gir deg en smakebit av mangfoldet i det libanesiske kjøkkenet, med en smaksprøve av flere varme og kalde retter.

For vår del valgte vi å prøve Mezze Gourmand-tallerkenen som består av hommos, babaghanoug, tabouleh, mosakaa, kibbeh, sambousek-kjøtt, sfiha og falafel. Min sidemann valgte Mashawa Mix for én person, som består av en kyllingkebab, en lammekebab, en kaftakebab med hommos, babaghanoug, tabouleh og hash browns. Det er fargerikt, sjenerøst, krydret og godt pyntet, og miksen gir oss mulighet til å smake på alt, så her er det virkelig noe å glede seg til.

Avslutt med desserter som Baklava og en kopp te, og du har spist et godt måltid. Kort sagt, hvis du er ute etter en vennlig restaurant med en smilende velkomst og sjenerøse, smakfulle retter, er Boulevard Beirut stedet å stoppe. Her er det også plass til barn, med en spesialmeny til 12,90 euro som inkluderer sprø kyllingfilet og hash browns med en fruktjuice til.