Iskaker fra Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) vender tilbake til Place de la Concorde

Sommeren i Paris tegner til å bli full av deilige godbiter. For de som liker iskalde smaker, er det en god anledning til å oppdatere smaksløkene med kreasjoner fra hovedstadens beste iskremprodusenter. Og det må sies at det finnes en sommerplan som vi liker spesielt godt. For å oppdage den må du ta turen til Place de la Concorde, ved foten avHôtel de Crillon, det legendariske parisiske palasset.

Siden 27. juni 2024 har iskremvognen på Hôtel de Crillon gjort comeback med et enda mer gourmetpreget konsept. I spissen for dette frostige stedet står Matthieu Carlin, hotellets sjefskonditor, som legger vekt på å tilby kreasjoner som ikke er overdrevent søte, men som fremhever naturlige smaker og ofte tilfører et regressivt og trøstende preg.

I denne nye utgaven flytter Matthieu Carlin grensene for nytelse enda lenger med sin signaturkake med is.

• Les også
• Tips for uken 1. til 7. juli 2024 i Paris: gratis eller billige utflukter
• 10 gratis eller rimelige hustak med den beste utsikten i Paris

Denne regressive iskremen krevde mye arbeid å utvikle, og det var den mildt sagt verdt: en ekstremt saftig kjeks, knapt nok bakt, med smakfull topping. Denne delikatessen er en blanding av alle våre guilty pleasures, og det hele er vakkert balansert, både når det gjelder tekstur og smak.

Årets meny inkluderer den originale signaturkaken med mørk sjokolade, pekannøtt og karamell, bringebær- og pistasjkaken og en ny kreasjon, den alkoholfrie Apricot Almond and Rosé i samarbeid med Nooh By La Coste. Denne nye kreasjonen er både fruktig og forfriskende, med ekko av Provence og barndommens smaker, som minner om calisson.

For å nyte disse frostede godbitene kan du ta turen til tesalongen Butterfly Pâtisserie og Terrasse de la Concorde, eller ta dem med deg! Etterpå er det bare å nyte skjønnheten på Place de la Concorde, sjarmen i Tuileries-hagene eller unne seg et besøk på Hôtel de la Marine!