Leuville-sur-Orge er stedet å gå for å få den beste mandelkaken i Essonne i 2025. Bakeriet La Leuvilloise er sammenlagtvinner av konkurransen som arrangeres av departementets handelskammer!
Etter sesongen med tømmerstokker kommer sesongen med de uunngåelige og velsmakende galettes des Rois. Og som alltid er det mye som frister.
Fra den tradisjonelle frangipangaletten til de mer originale sjokolade galettene ... hvert år gjør konditorene sitt ytterste for å tilfredsstille og overraske smaksløkene til selv de mest krevende gourmeter. Men hvordan velger man DEN galetten som vil glede flest mennesker? Hvert år er det den enekonkurransen etter den andre om å lage den beste mandelgaletten i Paris-regionen. Med bare noen få uker igjen til sesongstart for galette des Rois tar vi en titt på konkurransen som Essonne Chamber of Trades and Crafts har satt i gang. På slutten av hvert år møtes en jury for å kåre den beste mandelkaken i departementet.
Etter å ha smakt på og sammenlignet et stort antall galetter, kunngjorde juryen sine vinnere den 27. november, og tildelte prisen til et bakeri i Leuville-sur-Orge. For de som liker søtsaker, må du dra til bakeriet La Leuvilloise i 2025 for å smake den beste mandelgaletten i Essonne! Philippe Mégier vant konkurransen i kategorien "Bedriftsledere ", med en galette som var like sprø som den var deilig.
Han ble etterfulgt avAnthony Beuchet fra bakeriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes og Roberto Da Silva Ribeiro fra bakeriet Ribeiro i Soisy-sur-École.
I kategorien"Ansatte" gikk Hervé Traclet fra bakeriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes av med seieren.
Til slutt, i kategorien "Lærling ", gikk førsteprisen til unge Charlotte Fillon fra Maison Crosnier i Arpajon.
Essonnes beste mandelkake-konkurranse, resultater 2025
Kategorien "Bedriftseiere
- Philippe Mégier, La Leuvilloise bakeri og konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrike
- Anthony Beuchet, bakeriet Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Frankrike
- Roberto Da Silva Ribeiro fra Ribeiro bakeri/konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Jean-Paul Crosnier fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Frédéric Dias fra Le Moulin de Gometz bakeri og konditori / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Frankrike
- Fabrice Pottier fra Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Damien Cerf fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Leonardo Degroux fra La Gourmandise bakeri og konditori / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Emmanuel Nunes fra Aux Délices d'Angerville bakeri / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Frankrike
- Marwane Ben Thayer fra L'artisan bakeri / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Frankrike
Kategorien "Ansatte
- Hervé Traclet fra Le Fournil d'Autrefois bakeri/konditori / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Gianni Alonzi fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Christelle Milome fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Thierry Ravoire fra Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Léa Parachini fra La Leuvilloise bakeri og konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrike
- Roberto Ribeiro fra Ribeiro bakeri og konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Joseph Pereira fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Julien Levannier fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Wissem Maraouch fra W&M Saint Michel bakeri/konditori / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Floryan Morisset fra bakeriet Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Kategorien "Lærling
- Charlotte Fillon fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadela Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow fra la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Gratulerer til vinnerne og alle deltakerne!
