I år er det Leuville-sur-Orge som er stedet å gå for å få den beste mandelkaken i Essonne. Bakeriet "La Leuvilloise" er sammenlagtvinner av konkurransen i 2025, som arrangeres av handelskammeret i departementet.
Etter sesongen med tømmerstokker kommer sesongen med de uunngåelige og smakfulle galettes des Rois. Og som alltid er det nok av dem til å friste oss. Fra den tradisjonelle frangipangaletten til de mer originale sjokolade galettene...
Hvert år gjør konditorene sitt ytterste for å tilfredsstille og overraske selv de mest kresne ganer. Men hvordan velger man den galetten som vil glede flest mennesker? Hvert år er det den enekonkurransen etter den andre om å lage den beste mandelgaletten i Paris-regionen. Nå som galette des Rois-sesongen er i gang, inviterer vi deg til å (gjen)oppdage resultatene av konkurransen som arrangeres av Essonne Chamber of Trades and Crafts. På slutten av hvert år møtes en jury for å kåre den beste mandelkaken i departementet.
Etter å ha smakt på og sammenlignet et stort antall galetter, kunngjorde juryen sine vinnere den 27. november, og tildelte prisen til et bakeri i Leuville-sur-Orge. For de som liker søtsaker, vil bakeriet La Leuvilloise være stedet å dra til i 2025 for å nyte den beste mandelgaletten i Essonne! Philippe Mégier vant konkurransen i kategorien "Bedriftsledere ", med en galette som var like sprø som den var deilig.
Han ble etterfulgt avAnthony Beuchet fra bakeriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes og Roberto Da Silva Ribeiro fra bakeriet Ribeiro i Soisy-sur-École.
I kategorien"Ansatte" gikk Hervé Traclet fra bakeriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes av med seieren.
Til slutt, i kategorien "Lærling ", gikk førsteprisen til unge Charlotte Fillon fra Maison Crosnier i Arpajon.
Konkurranse om den beste mandelkaken 2025 i Essonne, resultatene
Kategorien "Bedriftseiere
- Philippe Mégier, La Leuvilloise bakeri og konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrike
- Anthony Beuchet, bakeriet Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Frankrike
- Roberto Da Silva Ribeiro fra Ribeiro bakeri/konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Jean-Paul Crosnier fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Frédéric Dias fra Le Moulin de Gometz bakeri og konditori / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Frankrike
- Fabrice Pottier fra Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Damien Cerf fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Leonardo Degroux fra La Gourmandise bakeri og konditori / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Emmanuel Nunes fra Aux Délices d'Angerville bakeri / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Frankrike
- Marwane Ben Thayer fra L'artisan bakeri / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Frankrike
Kategorien "Ansatte
- Hervé Traclet fra Le Fournil d'Autrefois bakeri/konditori / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Gianni Alonzi fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Christelle Milome fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Thierry Ravoire fra Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Léa Parachini fra La Leuvilloise bakeri og konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrike
- Roberto Ribeiro fra Ribeiro bakeri og konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Joseph Pereira fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Julien Levannier fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Wissem Maraouch fra W&M Saint Michel bakeri/konditori / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Floryan Morisset fra bakeriet Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Kategorien "Lærling
- Charlotte Fillon fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadela Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow fra la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Gratulerer til vinnerne og alle deltakerne!
