Eksepsjonell Galette des Rois på Shangri-La Paris 2025 av Maxence Barbot

Leter du etter de beste galettes des rois i Paris? Oppdag Maxence Barbots galette på Shangri-La Paris, en utrolig galette med flere teksturer som minner oss om at han er en sann virtuos når det gjelder butterdeig. For å feire begynnelsen av år 2025 med gourmetglede, har konditoren, som aldri slutter å begeistre oss, og som alltid har en fantasi som flyter over, laget en helt ny galette des rois i begrenset opplag tilEpiphany 2025.

I år har konditor Maxence Barbot tatt utgangspunkt i barndomsminnene sine for å skape en original galette des rois, som minner om palmetreet, den høyt elskede sprø kjeksen. Galetten kombinerer en lett og luftig croissantdeig med en sjokoladekjeks, noe som skaper en raffinert kontrast av teksturer.

Inni er det en sjokoladeplate og et fyll av mandelsjokolade og frangipane, subtilt krydret med et snev av konjakk, noe som gjør denne allerede utsøkte galetten enda mer raffinert. Hver håndflate er dekket av en silkemyk karamell og karamelliserte mandler, noe som tilfører et snev av sødme og knas.

• Les også
• Uken som kommer 23.-29. desember 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i Paris i desember 2024? Oppdag månedens arrangementer i Île-de-France

Gå ikke glipp av denne muligheten til å oppdage en konditorkreasjon som kombinerer tradisjon og innovasjon, og som gjenspeiler ekspertisen og kreativiteten til Maxence Barbot på Shangri-La Paris.

Denne galette des rois 2025, designet av Maxence Barbot for Shangri-La , er tilgjengelig for forhåndsbestilling i begrenset opplag fra 1. januar 2025. Den er da tilgjengelig som take away fra kl. 10.00 til 20.00 i Bauhinia-restauranten. Den koster 72 euro for 6 personer. Vær oppmerksom på at den er tilgjengelig som en begrenset utgave fra 1. til 15. januar 2025. Reservasjoner anbefales og kan gjøres ved å kontakte 01 53 67 19 91.