DOBRY POMYSŁ. Nowy sposób na odkrywanie różnorodności czekoladek
Zainspirowany udaną koncepcją w Tokio i Dubaju, Hoct&Loca ( anagram czekolady)to bar czekoladowy oferujący nowe podejście do degustacji czekolady w Paryżu!
Hoct&Locakompiluje doświadczenia degustacyjne przetestowane na całym świecie. Z Japonii, nowa tabliczka czekolady zachowujepodejście skoncentrowane naodkrywaniu roczników surowejczekoladyi wykorzystaniu roztopionej czekolady do ucieleśnienia brunchu i przygotowania słynnej gorącej czekolady.Z Kanady zachowuje koncepcję powlekania lodów warstwą czekolady.
WYJĄTKOWA CZEKOLADA - sześć różnych roczników
W Hoct&Loca wszystko zaczyna się od sześciu czekoladowych fontann, z których płyną różne roczniki .
Z zawartością kakao od 33% do 72%, sześć wybranych czekolad ma bardzo charakterystyczne cechy. Dla purystów dostępne sącztery wspaniałe oryginalne roczniki: intensywna Wenezuela72, klasyczny Madagaskar64, owocowa Brazylia55 i Karaiby46 o bardzo kakaowym smaku. Dla smakoszy dostępne sądwie czekolady smakowe: delikatna Cara36 o głębokim smaku karmelu z solonym masłem oraz regresywna Noisetté33 o smaku orzechów laskowych.
BRUNCH
Na rogu dwóch deptaków, tenczekoladowy samorodekoferuje wspaniały brunch, którym można delektować sięna cichym, słonecznym tarasie,każdego dnia tygodnia. Wmenu:trzydaniowybrunchzaprojektowanyspecjalnie dla smakoszy. Na danie główne można wybrać pikantnego gofra (parmezan, łosoś, awokado, tatar ze świeżego sera i szczypiorek),tartę dla smakoszy(pietruszka, feta, czerwona cebula, puree z awokado) lub brioche perdu, podawaną z czerwonymi owocami, solonym masłem karmelowym i domową granolą .
Mówimy ci, wszystko jest do zgryzienia! Wszystkiemu towarzyszą sałatki serowe i/lub wędliniarskie. Doświadczenie osiąga swój szczyt, gdy przełączasz sięna słodyczez dwiema dawkami czekolady z sześciu oferowanych roczników. Uwielbiamyramekin z brazylijską czekoladą, którym polewamy słodzone mini gofry ze świeżymi owocami, a także pysznie czekoladową café frappé z czekoladą z orzechów laskowych.Słodkie i smaczne doświadczenie,które całkowicie nas roztopiło...
LE GOÛTER - Najwyższa jakość, do zjedzenia na miejscu lub na wynos
Jeśli chodzio napoje, nie można pominąć gorącej czekolady, którą można samemu odmierzyć, orazkawy zczekoladą. Jeśli chodzi o przepisy, każdy znajdzie coś dla siebie. Koktajle mleczne i gofry przygotowywanena zamówienie. Czekoladowefondue z owocami lub różnymi ciasteczkami. Naleśniki i domowe profiteroles, doprawione do smaku. Czekoladowe brownies i ciasteczka. Lub słynne lodywaniliowe pokryte pyszną polewą czekoladową do wyboru spośród różnych roczników.
LA BONNE ADRESSE. 99, rue de la Verrerie. Paris 4
Hoct&Loca ma idealną lokalizację w centrum Paryża . Położony między Tour Saint Jacques i Beaubourg, ten relaksujący koncept oferuje przystępne wprowadzenie do sztuki produkcji czekolady.W centrum uwagi znajdują się tu czekoladowe fontanny. Reszta toprostota i wygoda .
Miejsce
Hoct&Loca
99 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Dostęp
M°Hôtel de Ville - Chatelet
Oficjalna strona
www.hoctloca.com
Strona Instagram
@hoctandloca
Więcej informacji
otwarte od poniedziałku do niedzieli, od 10:00 do 20:00
