Le Grand Café Fauchon, eleganckie bistro na Place de la Madeleine

Idealnie zlokalizowana przy Place de la Madeleine kawiarnia Grand Café Fauchon jest doskonałym miejscem na posiłek, podwieczorek, aperitif Glam'Hours lub, wkrótce, brunch.

Po zakupach w Printemps lub spacerze po Ogrodach Tuileries można zrelaksować się i zaspokoić kubki smakowe daniami szefa kuchni Frederica Claudela i wypiekami François Daubineta.

Na talerzu prym wiodą produkty francuskie. Produkty pochodzące z naszych regionów i sezonowe są na pierwszym miejscu. Le Grand Café Fauchon oferuje kuchnię, która jest zarówno dobra, jak i smaczna, prawdziwą kuchnię bistro z najwyższej półki, która sprawi, że w Twoich oczach pojawią się gwiazdy.

Jeśli chodzi o dekorację, kody kolorów Fauchon są wyraźnie widoczne. Róż i czerń są na porządku dziennym. Duży, elegancki centralny bar, aksamitne siedzenia i piękne oprawy oświetleniowe tworzą efektowne otoczenie.

Kawiarnia posiada również Ogród Letni, w którym serwowane są hotelowe śniadania, ale gdzie można również zjeść lunch przed piękną zabytkową fontanną.

Francuski łosoś, wędzony łosoś, risotto, małże brzytwy, carpaccio z ośmiornicy i chmura skorupiaków, żabie udka, czczony ryż, pianka chrzanowa, a także najlepsze szynki z tego i innych miejsc: bretońskie, sardyńskie, korsykańskie..., to tylko niektóre z oferowanych tu dań.

Kiedy odwiedziliśmy restaurację, odkryliśmyOeuf Mollet bio (organiczne jajko na miękko ) podawane na patelni z borowikami z ziołami i tostowanym chlebem, w towarzystwie Riso de Couteaux (risotto z nożami) i ośmiornicy carpassio z pianką ze skorupiaków. Jajko z cieknącym środkiem, dobrze przyprawione borowiki i risotto ugotowane w sam raz z dobrym smakiem morza, prawdziwa uczta.

• Przeczytaj także
• Wskazówka na tydzień od 18 do 24 listopada 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w listopadzie 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Gdzie zjeść w Paryżu? Najlepsze adresy, odkrycia i ulubione miejsca według dzielnic

Kontynuowaliśmy z przegrzebkami pieczonymi w szampanie, w towarzystwie dyni i kasztanów. Przegrzebki były dobrze wysmażone, a chrupiąca kasza gryczana wzbogaciła danie.

I oczywiście kończymy jednym z domowych wypieków. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison lub Bisou-bisou, wybór jest oszałamiający.

Decydujemy się na Mille-feuille (lekkie i chrupiące) i kultowe Bisou-bisou z jego niesamowitymi smakami, mniam! Kończymy małym makaronikiem i kieliszkiem szampana - jesteśmy zachwyceni!

Dlaczego nie zrobić sobie przerwy na posiłek lub podwieczorek?