W 21G Dumpling można wybrać się na wycieczkę do Hongkongu, Tajwanu lub Szanghaju.
Każdego dnia zespół kuchenny ręcznie przygotowuje różnorodne Dimsums według autentycznych chińskich przepisów, używając starannie dobranych składników. Uwielbiamy Siu Mai z kaczką confit i sosem Hoisin (BBQ), a także grillowane ravioli (Guo Tie) z kurczakiem z wolnego wybiegu i domowym sosem satay.
Fani chińskiej kuchni gotowanej na parze nie mogą przegapić Xiao Long Bao! Te pyszne ravioli są wypełnione mięsem i słynnym pachnącym bulionem, który eksploduje w ustach, gdy je ugryziesz, eksplozja smaków 😀
Le 21g była pierwszą restauracją w Paryżu, która uczyniła z niej swoją specjalność i spopularyzowała ją. A przede wszystkim oferuje w 100% świeże, cienkie ciasto oparte na tajwańskim standardzie, w formacie 21 gramów = 5 g ciasta + 16 g nadzienia.
Menu w 21G nie ogranicza się do Dimsums. Oprócz tych specjałów, których koniecznie trzeba spróbować, można również spróbować przegrzebków z wermiszelem, marmurkowych jajek z herbatą lub smażonego kurczaka w tajwańskim stylu w atmosferze dzielenia się.
Fani mogą spróbować GUA BAO, dostępnego w wersji z kurczakiem, kaczką lub wieprzowiną, nie zapominając o wiejskim boczku wieprzowym z soją i pak choi lub zupie wonton, słynnym ravioli z wieprzowiną i krewetkami, idealnym zimą.
Na słodkie zakończenie posiłku, 21G Dumpling oferuje słynny Bubble Waffle, tutaj z solonym karmelem maślanym, czekoladą gianduja i waniliową chantilly. Lżejsze Sago Mango (perła tapioki, mleko kokosowe i mango) oraz crème brulée z czarnego sezamu z pewnością przypadną do gustu.
Aby dostać się do 21G Dumpling, udaj się do 11. dzielnicy Paryża, między Faidherbe Chaligny i Ledru Rollin!
Daty i harmonogramy
Z 6 styczeń 2025
Miejsce
21G Dumpling
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Dostęp
Metro Ledru-Rollin
Oficjalna strona
21g-dumpling.com
Strona Instagram
@21gdumpling
Rezerwacje
01 40 21 89 93
