Sezon letni zapowiada się pysznie dzięki granités-neige Jade Génin. Słyszałeś o kakigoris, japońskiej specjalności z drobno startych lodów, zwykle w towarzystwie syropu?
Wyobraź sobie, że delektujesz się niezwykle orzeźwiającymi lodami, których lekką, przewiewną konsystencję uzyskuje się dzięki drobnemu tarciu lodów na zamówienie. A co wyróżnia granités-neige Jade Génin? Nie zawierają aromatów, barwników ani syropów i są wytwarzane wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanych świeżych, naturalnych składników.
To nie jest granita ani sorbet, to w ogóle nie jest aromatyzowany kruszony lód, to lody powietrzne tak drobno starte, że są ultralekkie i super orzeźwiające. Smaki są bogate i mocne. Smaki zmieniają się w zależności od tego, co jest dostępne, a podczas naszej wizyty odkryliśmy :
Każda granita to wyjątkowa rozkosz, szanująca smaki wybranych owoców lub produktów, dająca najbardziej zaskakujący rezultat. Będziesz zaskoczony śnieżną, przewiewną konsystencją, uzyskaną bez kruszonego lodu. W tych starannie przygotowanych granitach można wyczuć pasję Jade Génin do "sublimowania produktów wokół tych 3 słów: świeżość, pyszność i lekkość".
Przysmaki Jade Génin wyróżniają się tym, że lody są produkowane bez barwników, aromatów, syropów, mleka i śmietany. W rzeczywistości należy pamiętać, że te lody granita są całkowicie wegańskie, bez jajek i produktów mlecznych. Rezultatem jest orzeźwiający deser, który jest lekki, lekkostrawny, niezbyt słodki, ale niezwykle pyszny i obiecuje niezrównaną lekkość.
Wypróbowaliśmy również wersję lodów w tym samym formacie. Lody Jade Genin są produkowane bez użycia turbiny! Zamiast tego są one również mielone co minutę, podobnie jak jej granités-neige. Ta innowacyjna metoda, opracowana przez Jade, pozwala uniknąć wtłaczania powietrza do lodów (w przeciwieństwie do tradycyjnych lodów), co skutkuje niezwykle intensywnymi smakami i wyjątkowo kremową konsystencją. Zgodnie ze swoimi zasadami, Jade używa do produkcji lodów wyłącznie najwyższej jakości składników, takich jak wanilia tahitańska i pistacje Bronte. Co więcej, dzięki swojej technice nie musi używać stabilizatorów i dodatków powszechnie spotykanych w lodach przemysłowych.
Spodziewaj się zapłacić 7,50 € za lody granité neige lub 5,50 € za lody, aby uzyskać wyjątkowe doznania smakowe łączące japońską tradycję i kulinarną inwencję. Czy jesteś gotowy, aby odkryć granité-neige? Sklep jest otwarty codziennie z wyjątkiem poniedziałków.
Miejsce
Paryski sklep z czekoladą Jade Genin
33 Avenue de l'Opéra
75002 Paris 2
Ceny
Crème glacée neige : €5.5
Le granité neige : €7.5
Zalecany wiek
Dla wszystkich
