Różowy październik 2024 w Sofitel Paris Le Faubourg: 3 szefów kuchni angażuje się w podwieczorek

Hotel Sofitel Paris Le Faubourg jest swego rodzaju wyjątkiem w Paryżu. Trzy najbardziej prestiżowe stanowiska w jego dziale kulinarnym zajmują trzy kobiety: Anaïs Foray, główna szefowa kuchni, Shereen Khelif, główna cukierniczka i Aurélie Bourre, główna barmanka.

Z okazjiRóżowego Października 2024, miesiąca poświęconego podnoszeniu świadomości na temat badań przesiewowych w kierunku raka piersi i walki z tą plagą, trzej szefowie kuchni łączą siły w szczytnym celu, łącząc swoje talenty w menu stworzonym specjalnie na to wydarzenie. Przez cały październik, miesiąc różu, wymyślili gamę delikatnych smaków, które można odkryć w eleganckim otoczeniu restauracji Blossom lub Bar du Faubourg.

W restauracji Blossom, jako uzupełnienie jesiennego menu deserów, szefowa cukierni Shereen Khelif przygotowała różową pavlovę (14 €) z kremem z marakui i hibiskusa oraz waniliowo-hibiskusowym ganache. W barze du Faubourg główna barmanka Aurélie Bourre przygotowała różowy mocktail (14 €) z czerwonym Osco, syropem Paragon Baie de Rue i musującą eau de mie.

• Przeczytaj także
• Różowy Październik 2024: program działań w Paryżu mających na celu zwiększenie świadomości na temat raka piersi
• Różowy październik 2024: badania przesiewowe w kierunku raka piersi i ośrodki uświadamiające w Paryżu
• Różowy październik 2024: Wieża Eiffla i trzy inne paryskie punkty orientacyjne rozświetlone na różowo

Wreszcie, aby połączyć przyjemność z zaangażowaniem, można również zdecydować się na różowy podwieczorek (22 €) z gorącym napojem do wyboru i trzema słodkimi przysmakami: małą różową pavlovą, różową praliną financier i malinowym makaronikiem. 25% dochodu z tych trzech przysmaków zostanie przekazane na rzecz Ligue contre le cancer.

Różowy Październik 2024: program działań w Paryżu mających na celu zwiększenie świadomości na temat raka piersi
Paryż przybiera kolory Różowego Października! Przez cały miesiąc, od 1 do 31 października 2024 r., odbywają się działania mające na celu podniesienie świadomości na temat raka piersi. Konferencje, wydarzenia sportowe i badania przesiewowe - odkryj wybór tego, co czeka na Ciebie w październiku 2024 roku w Paryżu! [Czytaj więcej]