Pão de banana Galette des rois por Tartelettes 2023

Por My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 4 de janeiro de 2023 às 10h31
E se, para variar da clássica galette des rois, optasse pela fabulosa galette de Pão Babana gourmet da Tartelettes para esta Epifania de 2023?

Este ano, a Tartelettes propõe 4 versões de galettes des rois para a Epifania. A clássica frangipane, a gourmet pistachio, a Muscovado Noisette e a Banana Bread , disponível apenas aos fins-de-semana. Quem conhece a empresa está certamente familiarizado com a famosa tarte de pistáchio, que é uma loucura. Em suma, quando se trata de pralinés, seja de avelã, pistácio ou banana, é uma aposta segura.

Este ano, o chefe Arnaud e o seu amigo Elliott tiveram a ideia de criar uma galette de pão de banana. Esta galette de edição limitada só está disponível aos fins-de-semana, pelo que aconselhamos vivamente que a reserve. É feita com massa folhada caseira, pão de banana, caramelo de manteiga salgada e nozes pecan. Esta galette de pão de banana está disponível num formato individual para 6 pessoas a 38 euros e deve ser reservada com pelo menos 24 horas de antecedência a partir de 07 de janeiro de 2023.

Galettes des rois 2023 à Paris - Tartelettes pâtisserieGalettes des rois 2023 à Paris - Tartelettes pâtisserieGalettes des rois 2023 à Paris - Tartelettes pâtisserieGalettes des rois 2023 à Paris - Tartelettes pâtisserie

A Galette de Moscovodao e Avelã (35€) é feita com uma massa folhada invertida com manteiga DOP, um frangipane de moscovado e praliné de avelã do Piemonte.

La galette des rois Muscovado Noisette de Tartelettes 2022La galette des rois Muscovado Noisette de Tartelettes 2022La galette des rois Muscovado Noisette de Tartelettes 2022La galette des rois Muscovado Noisette de Tartelettes 2022

A versão de pistáchio é feita com massa fol hada de manteiga DOP, frangipane de pistáchio iraniano, pistáchios esmagados e praliné de pistáchio iraniano caseiro. Atenção, é tão gastronómico quanto se poderia desejar. Espere pagar 38 euros por uma galette para 6 pessoas.

La galette des rois pistache de Tartelettes La galette des rois pistache de Tartelettes La galette des rois pistache de Tartelettes La galette des rois pistache de Tartelettes

A clássica galette de frangipane é a mais acessível de todas, custando 33 euros para 6 pessoas. Para os apreciadores de favas, no centro da galette há uma delicada fava, feita à mão pelo ceramista Corentin Brison , em forma de avelã, pistácio ou amêndoa, consoante a receita.

Em suma, que tal uma galette des rois original?

Informação prática

Datas e horário de abertura
De 4 de janeiro de 2023 a 31 de janeiro de 2023

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    102 Rue Montmartre
    75002 Paris 2

    Planeador de rotas

    Acesso
    M° Bourse ou Sentier

    Tarifas
    Galette individuelle : €5 - €6
    galette des rois pour 6 : €33 - €38

    Idade recomendada
    Para todos

    Site oficial
    www.tartelettes.fr

    Reservas
    www.tartelettes.fr

    Comments