Leuville-sur-Orge é o local de eleição para o melhor bolo de amêndoa de Essonne em 2025. A pastelaria La Leuvilloise é a grande vencedora do concurso organizado pela Câmara de Comércio e Artesanato do departamento!
Depois da época dos troncos, chega a época das inevitáveis e saborosas galettes des Rois. E, como sempre, há muitas para nos tentar.
Da tradicional galette de frangipane às mais originais galettes de chocolate... todos os anos, os pasteleiros esforçam-se por satisfazer e surpreender o paladar dos gourmets mais exigentes. Mas como escolher A galette que fará as delícias do maior número de pessoas? Todos os anos, há umconcurso após outro para a melhor galette de amêndoa da região parisiense. A poucas semanas do início da época das galettes des Rois, apresentamos o concurso organizado pela Câmara de Artes e Ofícios de Essonne. No final de cada ano, um júri reúne-se para escolher o melhor bolo de amêndoa do departamento.
Depois de provar e comparar um grande número de galettes, o júri anunciou os seus vencedores em 27 de novembro, atribuindo o prémio a uma padaria de Leuville-sur-Orge. Para os mais gulosos, é preciso ir à padaria La Leuvilloise em 2025 para provar a melhor galette de amêndoa de Essonne! Philippe Mégier venceu o concurso na categoria "Dirigentes de Empresa ", com uma galette tão estaladiça quanto deliciosa.
Seguiram-se-lheAnthony Beuchet, da padaria Le Fournil d'Autrefois, em Étampes, e Roberto da Silva Ribeiro, da padaria Ribeiro, em Soisy-sur-École.
Na categoria"Empregados", Hervé Traclet, da padaria Le Fournil d'Autrefois, em Étampes, ficou em primeiro lugar.
Por último, na categoria "Aprendiz ", o primeiro prémio foi atribuído à jovem Charlotte Fillon , da Maison Crosnier de Arpajon.
Concurso do melhor bolo de amêndoa de Essonne, resultados 2025
Categoria "Empresários
- Philippe Mégier, da padaria e pastelaria La Leuvilloise / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, França
- Anthony Beuchet, padaria Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes, França
- Roberto da Silva Ribeiro da padaria/pastelaria Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Jean-Paul Crosnier de Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Frédéric Dias , da padaria e pastelaria Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, França
- Fabrice Pottier, de Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Damien Cerf, de Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Leonardo Degroux de La Gourmandise bakery and patisserie / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Emmanuel Nunes , da padaria Aux Délices d'Angerville / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, França
- Marwane Ben Thayer de L'artisan bakery / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, França
Categoria "Empregados
- Hervé Traclet da padaria/pastelaria Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Gianni Alonzi de Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Christelle Milome de Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Thierry Ravoire de Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Léa Parachini, de La Leuvilloise bakery and patisserie / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, França
- Roberto Ribeiro, da padaria e past elaria Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Joseph Pereira, de Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Julien Levannier a partir de Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Wissem Maraouch, da padaria W&M Saint Michel / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Floryan Morisset , da padaria Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Categoria "Aprendiz
- Charlotte Fillon da Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadela Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow a partir de la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Parabéns aos vencedores e a todos os participantes!
