Este ano, para aEpifania de 2025, Yazid Ichemrahen e Alexandre Favre apresentam a sua primeira galette excecional para o Le Royal Monceau - Raffles Paris. Os chefes pasteleiros do palácio assinaram em conjunto uma criação original que presta homenagem ao saber-fazer tradicional e que já está a preparar-se para ser um must-have nas mesas parisienses!
O segredo? Uma massa folhada 100% artesanal, elaborada com farinhas francesas cuidadosamente selecionadas para celebrar o artesanato e os moleiros locais. Finamente cinzelada com um bisturi, esta massa folhada estaladiça e caramelizada esconde um frangipane amanteigado que se derrete na boca, com um delicioso sabor a amêndoa. As pêras escalfadas e as raspas de chocolate da Chocolaterie de l'Opéra dão o toque final.
E porque no Royal Monceau, todos os pormenores contam, a galette dos chefes é coroada com um selo de cera, ou melhor, um selo de chocolate, com as iniciais do palácio, orgulhosamente exibido no seu centro. Simplesmente chique e gourmet!
Concebida para oito convidados, a Galette des Rois 2025 do Royal Monceau já está disponível para encomenda e será recolhida entre 2 e 26 de janeiro de 2025. Também estará disponível à fatia no Bar Long durante a Epifania. Atenção: as encomendas devem ser preparadas num prazo de 48 horas.
Quem diz sim a uma Epifania requintada e gourmet?
Datas e horário de abertura
De 2 de janeiro de 2025 a 26 de janeiro de 2025
Localização
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Acesso
M°Charles de Gaulle - Étoile
Tarifas
Galette 8 personnes : €45
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.leroyalmonceau.com
Reservas
shop-leroyalmonceau.com
Mais informações
Pré-encomenda a partir de 6 de dezembro de 2023 e recolha de 6 a 20 de janeiro de 2024.
