O Café de la Rose Lancôme de Nina Métayer nos Campos Elísios

Os deliciosos bolos de Nina Métayer estão agora disponíveis nos Champs-Élysées. E não é só em qualquer lado, pois o elegante Café de la Rose, na loja parisiense de Lancôme, abriu as suas portas para nos receber a todos.

Vídeo do Café de la Rose:

No exterior, ao longo da mais bela avenida do mundo, espera-o um grande terraço coberto e florido. Há muito espaço para se sentar e saborear o momento nesta sala de chá ao ar livre.

Para este novo café - sala de chá gourmet, Nina criou uma gama de pastelaria inspirada nas famosas rosas Lancôme, o emblema da marca. Mas não se preocupe, Nina explica que o objetivo não é apresentar uma gama completa de pastelaria com rosas, mas sim oferecer criações que recordem notas subtis de rosa, por vezes reforçadas por outros ingredientes.

O mapa:

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O menu atual apresenta um delicioso cheesecake de assinatura com queijo francês fresco, com duas texturas. Adoramos o bolo crocante e ligeiramente condimentado e a mousse leve.

É claro que a sua flor, agora icónica, também pode ser encontrada no local, num sabor que não encontrará em mais lado nenhum. Deveria evoluir, mas a versão de alperce e meliloto é simplesmente louca, e nós recomendamo-la.

Os mais tradicionais podem também deliciar-se com as criações intemporais do chefe, como o croquant de chocolate e a tarte de limão. Para levar, o café oferece um financier de framboesa, um brookie e um biscoito de pétalas de rosa, bem como outras guloseimas como chocolate estaladiço e chupa-chupas psicadélicos.

Nina Métayer explica que o menu irá evoluir ao longo do tempo, com base no feedback e nos muitos testes e descobertas que irá conceber exclusivamente para este café.

Em suma, se quiser relaxar num café acolhedor banhado a cor-de-rosa e descobrir as criações de uma bicampeã mundial de pastelaria, tome nota do endereço do Café de la Rose. Fica no número 52 da avenida dos Campos Elísios, das 13h00 às 19h00 durante toda a semana e de quarta a domingo no terraço, depois das 13h00 às 22h00 de 15 de julho a 15 de setembro.