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Jay&Joy, uma pastelaria e loja de queijos 100% vegetal em Paris - permanentemente encerrada

Jay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à ParisJay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à ParisJay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à ParisJay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à Paris
Por Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Publicado em 26 de agosto de 2022 às 17h31
Jay&Joy é uma pastelaria e loja de queijo 100% vegetal no 11º arrondissement, que oferece "faux-mages" veganos à fatia. Porque não experimentar uma alternativa ao queijo?

O facto de ser vegetariano, vegan ou intolerante à lactose não significa que tenha de renunciar ao queijo, ou pelo menos aos seus substitutos! Se lhe apetecer um falso mago, dirija-se ao 11º arrondissement eà loja de queijos e cremes 100% vegetais Jay&Joy.

Inaugurada em 2016 por Mary e Eric, a queijaria apresenta os seus queijos biológicos e veganos na montra, com receitas concebidas pela dupla. Todos os queijos são fabricados com leite de amêndoa e de castanha de caju e curados num atelier em La Croix-Saint-Ouen, na região de Oise.

Após meses de remodelação, a Jay&Joy dispõe agora de uma cremaria ampliada, de uma secção de mercearia bem abastecida e, ainda mais original para uma loja de queijos à base de plantas, de uma secção de cortes como numa loja de queijos tradicional! Os queijos imperdíveis da Jay&Joy incluem o Jean-Jacques (a alternativa vegetal ao Maroilles), o Jeanne (a alternativa vegetal ao queijo azul e ao Roquefort), o Jil (a alternativa vegetal ao queijo de cabra), o Joséphine (a alternativa vegetal ao Camembert e ao Brie), o Joy Râpé (a alternativa vegetal ao queijo ralado) e o Jeta Fermenté (a alternativa vegetal ao feta).

Jay&Joy oferece agora também uma seleção de produtos veganos doces e salgados para levar, incluindo quiches, saladas, bolos e até pastelaria!

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Informação prática

Localização

5 Rue Paul Bert
75011 Paris 11

Planeador de rotas

Informação sobre acessibilidade

Site oficial
www.jay-joy.com

Etiquetas : Paris 11, queijo lácteo, cremerie, Bairro de Sainte Marguerite, guia queijo lacticínios, paris
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Maison Vérot, charcutaria contemporânea com as estações do ano
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Fabula, o restaurante no terraço do Museu Carnavalet em Paris, está de volta para a temporada de verão. De 8 de maio de 2024 a outubro, o chefe Thomas Chisholm e o mixologista Vincent Diener oferecem um interlúdio encantador num cenário histórico.
La Casa Don Papa: um restaurante efémero imerso na atmosfera das Filipinas!
Um novo restaurante efémero promete levar os nossos sentidos numa viagem: La Casa Don Papa, dirigido pelo talentoso Danny Khezzar, finalista da 13ª temporada do Top Chef. A cozinha deste audacioso chef é inspirada na sua passagem pelas Filipinas, oferecendo aos comensais uma experiência gastronómica única e envolvente. A Casa Don Papa só está aberta até 26 de outubro, por isso não espere para reservar a sua mesa!
Panade: padaria e pastelaria de Merouan Bounekraf em Paris
Merouan Bounekraf, antigo candidato a Chefe de Cozinha (temporada 10), instalou-se no 15º arrondissement de Paris. Acaba de abrir o Panade, a sua primeira padaria-pastelaria, que é ao mesmo tempo quente e ultra gourmet, com pratos saborosos e doces dentro, claro, sem esquecer os pastéis e o bom pão! Vamos fazer-lhe uma visita?
Les Halles d'Issy Biltoki, a praça de alimentação e o mercado gourmet de Issy-les-Moulineaux
Nas margens do Sena, em Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel deu lugar a Les Halles d'Issy - Biltoki, um enorme mercado e praça de alimentação gourmet de 1000 m² que o acolhe do pequeno-almoço ao jantar num ambiente festivo. Aqui, encontrará uma gama de 20 artesãos e comerciantes ultra empenhados, todos determinados a oferecer-lhe os melhores produtos.
La Plage Parisienne, o restaurante com esplanada nas margens do Sena
Apetece-lhe uma esplanada junto à água? Dirijamo-nos ao Plage Parisienne, este restaurante e esplanada nas margens do Sena, no 15º arrondissement, quai de Javel. A decoração é uma reminiscência de um ano louco, com vista para o pavilhão da seleção francesa e para a Estátua da Liberdade, e algumas espreguiçadeiras.
Maison Vérot, charcutaria contemporânea com as estações do ano
Pâtés en croûte, tartes, terrinas, presunto branco com medalha de ouro e pratos delicatessen; Maison Vérot, uma charcutaria de referência, está constantemente a renovar-se com as estações do ano.
O terraço do Brach em modo tapas para o verão, 16º arrondissement de Paris
O terraço espaçoso e acolhedor do Brach, situado no 1º andar do hotel da moda, no 16º arrondissement de Paris, vai ser espanhol para a abertura do Brach Madrid. Um menu de cocktails revisitados e tapas para partilhar para um aperitivo gourmet.
Os batidos são abundantes em Five Guys
Cinco tipos são obviamente conhecidos pelos seus hambúrgueres personalizáveis e pelas suas famosas batatas fritas Cajun, mas sabia que também oferece uma grande variedade de batidos? Há algo para todos! Com este calor, vou tomar um pouco de refresco, não vai?
Bachir e os seus deliciosos gelados libaneses biológicos em Paris
Os fãs de gelados dir-lhe-ão que os gelados libaneses de Bachir são deliciosos e gourmet. É simples, todos os fins-de-semana há uma fila para os seus cones de gelado com cobertura de pistáchio. Com gelados de flor de leite, pétala de rosa, amêndoa, limão, pistácio ou chocolate, Bachir oferece 12 gelados invulgares, feitos sem natas mas com leite e massa comestível, uma especialidade libanesa. Nós contamos-lhe tudo!
Moët in Paris by Allénos, o restaurante de champanhe com esplanada de verão em Beaupassage
No lugar do Père & Fils, Burger par Alléno e até ao final do verão, Moët in Paris by Allénos promete ser o terraço chique, frondoso e espaçoso do verão, cuidadosamente escondido em Beaupassage.
Le Jardin Perché, o terraço do Hotel Terrass "e o seu excelente restaurante Edmond
Le Jardin perché, o terraço do Hotel Terrass" no 18º arrondissement, oferece uma vista magnífica sobre Paris. Nos dias de sol, pode desfrutar de um almoço ao sol no Edmond, o restaurante do terraço.
O melhor hambúrguer de França 2024 pode ser saboreado em Yvelines!
Partimos para Saint-Cyr l'École, em Yvelines, às portas de Versalhes, mais precisamente para La Ménagerie du Roi, para descobrir esta nova brasserie onde o campeão francês de hambúrgueres de 2024, Anthony Pautrat, é agora o responsável pela cozinha. Vamos a isso!
Fabula, o restaurante no terraço do Museu Carnavalet, está de volta com um menu concebido por Thomas Chisholm
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