John Weng: o bistro-restaurante de fusão asiática

John Weng é um bistrô asiático que serve uma cozinha generosa, saborosa e variada num ambiente que está muito longe dos restaurantes asiáticos clichés a que estamos habituados.

A decoração é moderna. Adoramos o ambiente, as mesas baixas e altas de madeira, o grande bar e a pequena área lounge para cocktails sem ter necessariamente de jantar (no 10º arrondissement). O menu de cocktails também é inspirado na Ásia. Experimente um Samba Japonês feito com saké, vodka e açúcar de cana, um Martini de L ichia ( vodka, triple sec, sumo de lichia, crème de cassis, lichia) ou um Harakiri com tequila, sumo de limão, triple sec, japeno e açúcar de cana. Tudo isto num ambiente musical amigável.

O menu é uma mistura suave de cozinha tailandesa, vietnamita e japonesa. Há clássicos como as gyozas de camarão (8,5€), os rolinhos de ovo (7,5€) e os inevitáveis bo buns com carne de vaca, frango, tofu, salmão cru, entre outros. Há também pratos mais originais, com sabores asiáticos, como o Udon com pesto de manjericão tailandês (15€), que de certeza vai gostar. Há ainda o Ramen Burger (18,5€), os cromesquis de camarão e satay caramelizado (risotto estaladiço e cremoso), os tacos de wonton com pickles asiáticos (8€) e os raviolis fritos com queijo creme (8,5€).

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Por fim, há sobremesas com influências asiáticas, mas sempre com um toque de pizzazz, como o tiramisu, lichia e água de rosas (9€), o profiterole com chá verde, chocolate branco e sésamo preto (8€) ou os deliciosos sticky Rice Rolls com frutos exóticos e coco.

Em resumo, trata-se de um bom bistrô asiático com 2 endereços, no 17º e no 10º arrondissements. Gostámos do ambiente, que está longe de ser cliché, e da decoração moderna e bem cuidada, mas sobretudo do menu repleto de sabores asiáticos com um toque original, sem esquecer a simpatia dos empregados de mesa, atentos e sorridentes! E tudo a preços razoáveis! Cabe-lhe a si experimentar...