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Doron Ba Laila, o restaurante israelita em modo Gatsby - Definitivamente fechado

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Por My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 8 de outubro de 2021 às 16h30
Doron Ba Laila é o restaurante israelita que o leva para o mundo imaginário de Tel Aviv nos Rugidores dos anos vinte. Com a sua decoração Gatsby, belos pratos ao estilo das tapas e generosos cortes de carne para partilhar, é um verdadeiro deleite.

Já deve conhecer o Doron no 17º arrondissement, aberto um ano antes, esta cantina de comida de rua israelita com pratos para partilhar... Aberto um ano mais tarde, em 2020, intermitentemente devido a eventos de saúde, Doron Ba Laila continua a ser uma nova mesa a descobrir no 9º arrondissement em Paris.

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Ao contrário do seu irmão mais velho, Doron de Clichy é mais chique e oferece serviço de mesa. Aqui vem para partilhar uma bela mesa com o seu parceiro ou amigos e partilhar um belo pedaço de carne cortada diante dos seus olhos.

A decoração apresenta um bar chique na frente, uma cozinha visível através do telhado de vidro e uma atmosfera quente e acolhedora. Neste local, quisemos recriar a atmosfera dos Roaring Twenties e do período de Proibição em Tel Aviv.

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Assim, sabemos que o pita, falafel, hummus ou zaatar não é um monopólio israelita. Israel, e especialmente Tel Aviv, reúne a diáspora de todo o mundo e podemos saborear toda uma gama de pratos.

No Doron Ba Laila, podemos descobrir o divino caviar de beringela fumado temperado com alho, limão e ervas aromáticas. Adoramos o Sabich com molho Amba e ovo escalfado. E somos seduzidos pelas asas de frango caramelizado para partilhar.

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Quanto aoprato principal, pode-se optar pela costeleta de vitela com vegetais da época, o bife de atum frito com shitak ou o frango supremo com tagliatelle. Mas o melhor plano é realmente o pedaço de carne para partilhar. Costela de borrego, ombro de borrego ou outros, caímos obviamente nessa. No programa do nosso belo talho, 4 molhos (bearnaise, vinho de cogumelos, sésamo e teriyaki) e dois pratos laterais (batatas fritas e legumes assados).

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Terminamos com algumas boas sobremesas caseiras: tarte de tarte e tarte de pêra de chocolate para nós! Muito estaladiço e acompanhado por gelado de baunilha, terminamos com um toque gourmet.

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Que tal uma boa mesa gourmet no 9º distrito?

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 7 de outubro de 2021

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    14 Rue de Clichy
    75009 Paris 9

    Planeador de rotas

    Acesso
    Metro Wagram

    Tarifas
    Entrées : €10 - €14
    formules midi : €17 - €21
    Plats : €18 - €26
    Côte de boeuf à partager : €69

    Idade recomendada
    Para todos

    Site oficial
    doron-restaurants.fr

    Reservas
    01 41 34 03 11

    Mais informações
    Dom-Qui: 12:00 - 14:30 e 19:00 - 23:00 Sex: 12:00-15:00 Sáb: 20:00- 23:00

    Etiquetas : paris 9, Bairro de Saint Georges, paris
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    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    O Lafayette's, o restaurante de Mory Sacko em Paris, é revelado. Contamos-lhe tudo sobre ele!
    Lafayette's é o nome do novo restaurante de Mory Sacko em Paris, que promete uma cozinha de fusão inovadora. Situado no nº 8 da rue d'Anjou, no 8º arrondissement de Paris, este local histórico ganha agora vida com influências africanas e francesas, e também com um toque americano.
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    A dois passos dos sublimes jardins do Palais-Royal, o Grand Colbert é um restaurante parisiense bem conhecido dos turistas e dos habitantes locais. Classificado como monumento histórico, esta brasserie mergulha-nos na Paris de outrora e delicia-nos com um menu que coloca a gastronomia francesa no centro das atenções. Uma encarnação gourmet do charme da capital!
    La Sociable, o restaurante-bar muito acessível, a melhor sugestão do Coronel Fabien
    Com pratos e canecas de cerveja a partir de apenas 5 euros, La Sociable é um sítio que certamente conquistará corações, mas não carteiras. Uma verdadeira pechincha no lado Coronel Fabien da cidade!
    Petit Bouillon Versailles, o bouillon acessível a dois passos do Château de Versailles, é apresentado
    A dois passos do Castelo de Versalhes, o Le Petit Bouillon Versailles é o primeiro bouillon da cidade! Partimos à sua descoberta e revelamos-lhe o que o espera em termos de decoração e de menu.
    HOA NAM, o saboroso pato à Pequim do 13º arrondissement de Paris
    Esta empresa de catering asiática é, antes de mais, um caso de família! A história da HOA NAM começou em 1981 com a abertura do seu primeiro atelier. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement de Paris, no que se tornou uma boutique emblemática na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
    Boni's: pizza à fatia, tal como em Nova Iorque
    Situado no 2º arrondissement de Paris, o Boni's oferece pizza à moda de Nova Iorque à fatia. Aqui, pode sentar-se rapidamente ou levar para fora, e depois experimentar uma das quatro receitas do restaurante, ou criar a sua própria fatia feita à medida para os mais ousados!
    La Vittoria, a pizzaria napolitana familiar de Paris
    Situada no coração da rue du Temple, em frente ao parque onde se pode relaxar depois de um passeio no Marais, a Pizzeria Vittoria é um endereço familiar que o transporta diretamente para Itália. Fundada por uma família napolitana, esta pizzaria oferece pizzas caseiras preparadas com amor e perícia.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
    O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    O Lafayette's, o restaurante de Mory Sacko em Paris, é revelado. Contamos-lhe tudo sobre ele!
    Lafayette's é o nome do novo restaurante de Mory Sacko em Paris, que promete uma cozinha de fusão inovadora. Situado no nº 8 da rue d'Anjou, no 8º arrondissement de Paris, este local histórico ganha agora vida com influências africanas e francesas, e também com um toque americano.
    Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
    Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
    L'Émil, a autêntica brasserie parisiense Paris 1er
    Partimos para o 1º arrondissement de Paris para descobrir a Brasserie Émil, um restaurante típico parisiense com uma decoração art déco, que serve boa comida francesa durante todo o dia.
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