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Doron, le restaurant israélien de Paris qui fait voyager à Tel-Aviv

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Doron Restaurant
Par Julie de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 9 septembre 2021 à 17h23
Pour des plats typiques de Tel-Aviv, direction le restaurant Doron. Depuis près de 3 ans, Jason propose une belle carte de plats à partager et de pitas, à consommer sur des grandes tables en bois massif, et c'est bien bon !

Le restaurant Doron est parti d'une envie simple : reproduire "ces bons petits plats que cuisinait ma grand-mère le vendredi soir, [avec] les odeurs d’épices provenant de la cuisine emplissaient tous nos sens." Installé avenue de Villiers dans le 17e, et bientôt rue de Clichy, Jason nous entraine dans la cuisine méditerranéenne de son enfance, à base de recettes israéliennes de Tel-Aviv à partager sur de magnifiques plateaux.

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Voyez donc le beau plateau pour 5 personnes, à 49,90 euros ! Il comprend le houmous, le shnitzel party, petites aiguillettes de poulet panées bien fondantes et gourmandes, la batata mamie, savoureuses patates douces fondantes marinées dans du tahina, du hatsolim al grille, caviar d'aubergine fumée, à côté du tabouleh libanais et des salades. Les recettes sont bien savoureuses, et permettent de goûter à tout. Coup de cœur pour la patate douce et le poulet !

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On peut aussi prendre les spécialités à la carte, de 8 à 13 euros selon le plat. Carpaccio de rosbeef avec des tomates séchés, œuf coulant et tahina avec des petits légumes au pistou ou salades de légumes sont proposées en assiettes, avec toujours le même souci de gourmandise avec des plats épicés et savoureux. Des épaules d'agneau confites, des émincés d'entrecôte et du shawarma de poulet feront le plaisir des amateurs de viande !

Mais la grande spécialité de Doron, c'est les pita ! Jason propose le doron's burger avec bœuf et agneau au sumac et les pistaches, la pita shawarma, avec de la salade haï, katsous et champignon de Paris, la pita bakar, à l'émincé d'entrecôte, salade haï et confits d'oignon tahina au basilic et la version végétarienne, champignons de Paris frais, salade haï, salade katsous, tehina et crème d'ail avec l'oeuf mollet. Les pitots sont un grand succès à emporter, et on confirme que c'est bien délicieux.

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Pour finir le repas, Doron fait une halla perdue, une brioche perdue à la sauce chocolat, un moelleux au chocolat à la crème de sésame et halva et un bol de fruits frais !

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Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants à côté des gares parisiennes Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par département Paris pour les amateurs de...

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 1er janvier 2021 au 1er janvier 2024

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    70 Av. de Villiers
    75017 Paris 17

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    Les desserts : 7,5€
    Les tapas : 8€ - 13€
    Les pitas : 11€ - 13,9€
    Le plateau à partager : 26,9€ - 49,9€

    Site officiel
    doron-restaurants.fr

    Mots-clés : Paris 17, pitas, avenue de Villiers, rue de Clichy, Doron, Testé par la rédaction, restaurant méditerranéen guide, quartier Plaine de Monceaux, restaurant israélien guide, paris, restaurant kasher guide
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    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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    Telle un phœnix, l'institution parisienne Au Trou Gascon du chef étoilé Alain Dutournier vit une seconde jeunesse, sous l'impulsion de la cheffe Sarah Chougnet-Strudel.
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    "Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
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    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
    Le Bouillon du Coq, le bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen
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    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
    Maison Avoise, l'excellent restaurant gastronomique qui casse les codes à Issy-les-Moulineaux (92)
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    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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    Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines désormais à Paris
    Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines, a ouvert ses portes à Paris. Préparez-vous à du spectacle !
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Au Trou Gascon, la cheffe Sarah Chougnet-Strudel aux fourneaux de l'ancien fief d'Alain Dutournier
    Telle un phœnix, l'institution parisienne Au Trou Gascon du chef étoilé Alain Dutournier vit une seconde jeunesse, sous l'impulsion de la cheffe Sarah Chougnet-Strudel.
    "Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
    "Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
    Bo Ranch, l'immense restaurant-bar et lieu de Reining unique au Pays de Fontainebleau
    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
    Le Bouillon du Coq, le bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen
    Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, signe la carte d'un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.
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