Doron Ba Laila, le restaurant israelien en mode Gatsby - Définitivement fermé

Vous connaissez peut-être déjà le Doron du 17e, ouvert un an avant, cette cantine street food israélienne aux plats à partager ?Ouvert un en après en 2020 par intermittence à cause des évènements sanitaires, Doron Ba Laila reste une nouvelle table à découvrir dans le 9e à Paris. 

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Contrairement à son grand frère, le Doron de Clichy se veut plus chic et offre un service à table. ici on vient partager une belle table en duo ou entre amis et on se partage une belle pièce de viande découpée à table devant vos yeux. 

Côté décor, c'est bar chic en façade, cuisine visible en verrière et ambiance chaleureuse et cosy. Dans ce lieu, on a voulu recréer l'ambiance des années folles et de la prohibition version Tel Aviv. 

Alors, on le sait que la pita, le falafel, le houmous ou encore le zaatar n'est pas monopole israélien. l'Israel et notamment Tel Aviv rassemble la diaspora du monde entier et on y déguste du coup tout un éventail de mets. 

Chez Doron Ba Laila, on peut ainsi découvrir le divin caviar d'aubergine fumée assaisonné à l'ail, au citron et aux herbes. On aime le Sabich à la sauce à la Amba et son oeuf poché. Et on se laisse séduire par les ailes de poulet caramélisées à partager.

Côté plat, on se peut opter pour la côte de veau aux légumes de saison, le steak de thon poêlé et ses shitakés ou encore le suprême de poulet aux tagliatelles. Mais le bon plan, c'est vraiment la pièce de viande à partager. Côte de bœuf, épaule d'agneau ou autres, on craque évidemment. Au programme de notre belle pièce du boucher maturée, 4 sauces (béarnaise, vin champignon, sésame et teriyaki) et deux accompagnements (pommes de terre sautées et légumes rôtis). 

On termine en douceur avec de bons desserts faits maison : c'est tarte tatin et tarte poire chocolat pour nous ! Bien croustillantes et accompagnées de glace vanille, on finit en gourmandise.

Et si on se faisait une belle table gourmande dans le 9e ?