Após a abertura de vários restaurantes especializados em pizzas napolitanas com o Pizzou, as equipas do restaurante inauguraram recentemente a irmã mais nova do conceito: Becco, o restaurante italiano de estilo trattoria onde se pode saborear pizzas frescas e massas cozinhadas de forma tradicional.
No menu, o Becco propõe receitas italianas confeccionadas com ingredientes provenientes de pequenos produtores - franceses ou italianos, consoante o caso - combinando carnes frias tradicionais, legumes marinados, queijos italianos excepcionais e legumes da época. No menu à la carte, o Becco concentra-se nas pizzas romanas, com uma massa mais fina e estaladiça do que as suas primas napolitanas. Para abrir o apetite, as entradas oferecem generosos aperitivos (de 7,5 a 16 euros por entrada), que vão da bruschetta à burrata cremosa, sem esquecer as excelentes lulas fritas à moda provençal, preparadas à la Sétoise.
No que diz respeito às pizzas, recomendamos a muito picante Diabolitaine, a imperdível Marguerite ou as receitas mais gourmet à base de queijo (de 12 a 17 euros por pizza). Quanto às massas, são todas confeccionadas diariamente no local: rigatoni com trufas, fusilli com pesto de pistáchio, linguine carbonara... As porções são generosas e ricas em sabor (de 15 a 19 euros por prato). Finalmente - se ainda tiver espaço - opte por uma das sobremesas da casa: affogato, pannacotta ou tiramisu (de 7 a 8 euros). Para os mais pequenos, há também um menu infantil que inclui pizza ou massa com fiambre, calda e uma bola de gelado por 12 euros (servido até aos 12 anos).
Em suma, recomendamos vivamente este endereço: porções excelentes, um acolhimento de 5 estrelas e receitas com produtos de qualidade: é isso mesmo!
Datas e horário de abertura
De 21 de junho de 2024 a 31 de dezembro de 2027
Localização
Becco
3 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
Tarifas
Desserts : €7 - €8
Pizzas : €12 - €17
Menu enfant : €12
Pâtes : €15 - €19
Site oficial
www.instagram.com
