Ghidul best of restaurant 2023 - activities

Restaurantul Eunoe: o pepită de cartier prietenoasă și accesibilă, lângă Atelier des Lumières

Restaurantul Eunoe este o pepită locală care oferă o bucătărie de sezon, inventivă, la prețuri accesibile! Situat în inima arondismentului 11 din Paris, la doar o aruncătură de băț de Atelier des Lumières, este locul perfect pentru o pauză gastronomică.

Restaurantul Cellar: pepita locală pentru bucătăria franceză cu accent japonez

O adresă care creează dependență! La o aruncătură de băț de Cirque d'Hiver, restaurantul Cellar este o pepită de cartier care le rezervă mari surprize gurmanzilor care au flerul de a se opri la el. Aici veți găsi gastronomie franceză împletită cu arome japoneze, într-un cadru prietenos, unde domnește buna dispoziție.

Pristine, un restaurant bistronomic incitant care își îmbrățișează dragostea pentru plante

Acest restaurant Pristine și bucătăria sa de bun simț și bun gust este o descoperire superbă. O adresă care își îmbrățișează dragostea pentru legumele sapide și generoase.

Les Fines Gueules, bucătărie franceză cu caracter, la o aruncătură de băț de Bourse

De aproape 20 de ani, Les Fines Gueules își deschide larg porțile pe Bourse, servind bucătărie franceză cu caracter, la tejgheaua de zinc, printre nenumărații obișnuiți. Cel mai bine este să mâncați singuri și să ascultați cu atenție!

Pagaille, un bistrot liber și vesel în înălțimile arondismentului 18

Abia deschis în înălțimile celui de-al 18-lea arondisment, Pagaille se dovedește deja a fi un favorit ferm pe rue Ramey, cu mâncărurile sale bistronomice libere și pline de bucurie.

Le Boréal, o cafenea-bistro fabuloasă care servește bucătărie responsabilă de dimineața până seara.

Cafea dimineața, bistro la prânz și seara, brunch în weekend; Le Boréal este soluția perfectă pentru toate dorințele dumneavoastră.

Basis, kebaburi de calitate tradițională, plăcere garantată

După ce a cucerit Belleville, Basis deschide o nouă adresă în Paris și abordează un alt cartier care a devenit maestru în arta kebabului: Strasbourg Saint-Denis. Cu aceeași pasiune pentru kebaburi bune!

Groot, o delicioasă plăcintărie cu mâncare de stradă condusă de chefii de top Hugo Riboulet și Albane Auvray

Câștigătorul Top Chef 2023, Hugo Riboulet, va deschide Groot, un restaurant de street-food bazat pe plăcinte, în compania fostului său coechipier și prieten Albane Auvray. Este vorba despre confort și răsfăț!

La Bagarre, o taqueria fermecătoare, cu o notă franțuzească

Deschis de curând în arondismentul 11, La Bagarre este o taqueria în stil francez condusă de fermecătorul Elliot Lefèvre, care se află deja în spatele La Parade și La Riposte.

Dersou semnează reînnoirea sa cu tânărul bucătar american Alexander Southward

Lăsând trecutul în urmă, restaurantul Dersou scrie o nouă pagină a istoriei sale sub egida tânărului bucătar american Alexander Southward și a mixologului Amaury Guyot.

Ayahuma, un restaurant ecuadorian uimitor, prietenos și (foarte) accesibil

Între Voltaire și Père Lachaise, există un secret bine păstrat, pe care obișnuiții din cartier și-l transmit între ei: restaurantul Ayahuma. O adresă (foarte) prietenoasă, (foarte) gustoasă și (foarte) accesibilă. Un mare da.

OMA, deliciosul restaurant franco-coreean condus de bucătarul Ji-Hye Park în hotelul Château des Fleurs

Amplasat în inima hotelului Château des Fleurs, restaurantul OMA oferă un meniu scurt de inspirație franco-coreeană, la intersecția dintre cele două culturi ale bucătarului Ji-Hye Park. O adresă care merită cu siguranță să fie mai bine cunoscută.

Bloom Garden, restaurantul bucătarului Olivier Streiff din cadrul hotelului Bloom House

Chef Olivier Streiff, fost concurent la Top Chef, vine la Paris pentru a lucra la restaurantul Bloom Garden din cadrul hotelului Bloom House.

Brasserie Valma, restaurantul provensal delicios și accesibil de pe Canal Saint-Martin

Pe cât de delicioasă, pe atât de accesibilă, Brasserie Valma este deja o necesitate pentru orice plimbare reușită pe malul Canalului Saint-Martin.

Bucătăria Galerie Bis a murit, trăiască Oktobre de chef Martin Maumet

Chef Martin Maumet a deschis primul său restaurant, Oktobre, în locul Kitchen Galerie Bis, unde a fost anterior bucătar asociat. Un pariu reușit!

Bombance, cea mai bună descoperire bistronomică din Marais

Bombance, un restaurant bistronomic din cartierul Marais din Paris, este o descoperire încântătoare, cu mâncăruri atât bine gândite, cât și bine lucrate!

Pin-Pan, sandvișuri argentiniene de competiție

Când doi moguli ai mâncării de stradă își unesc forțele, rezultatul este Pin-Pan, un restaurant argentinian de street-food în care puteți devora sandvișuri competitive.

Tracé, masa gastronomică profund emoționantă a bucătarului Clément Vergeat

Încă o dată, chef Clément Vergeat ne-a atins inimile cu noul său restaurant gastronomic, Tracé, deschis în locul restaurantului său anterior, Tamara.

Mugung, restaurantul nostru coreean preferat din Sentier

Cufundați-vă cu capul înainte în mâncărurile coreene ale restaurantului Mugung din Sentier, departe de obișnuitele bibimbap și bulgogi.

Il Cuoco Galante, bucătărie italiană fină, accesibilă tuturor

Fratele mai mic al Braisenville, Il Cuoco Galante oferă la prânz o bucătărie italiană rafinată, accesibilă tuturor buzunarelor.