Dacă vrei să ai grijă de silueta și/sau de sănătatea ta și în același timp să te răsfeți, iată o idee bună, sau mai bine zis o adresă bună: Oh Oui! Situată pe gourmet Rue du Bac, în arondismentul 7, această nouă patiserie sănătoasă va fi cu siguranță pe placul tuturor palatelor. Vă puteți bucura de eclere, fursecuri și tarte cu lămâie fără să aveți mustrări de conștiință!
Dacă mai aveți încă îndoieli cu privire la gustul produselor de patiserie ușoare, fără adaos de zahăr și cu indice glicemic controlat, cu siguranță vă veți schimba părerea după ce veți încerca produsele de patiserie Oh Oui!
Produsele de patiserie Oh Oui! conțin cu 30% mai puțin zahăr decât produsele de patiserie tradiționale, nu conțin îndulcitori și fiecare dintre ele are un indice glicemic scăzut, evaluat prin teste in vitro efectuate într-un laborator autorizat, Institutul Pasteur din Lille. Dar aromele sunt păstrate, deoarece această nouă patiserie utilizează zaharuri nerafinate care au în mod natural un indice glicemic scăzut, cum ar fi zahărul din nucă de cocos, zahărul din struguri sau siropul de agave.
În ceea ce privește restul ingredientelor, Oh Oui! utilizează numai făină integrală franceză și făină de leguminoase, precum și ouă crescute în aer liber și coloranți și arome naturale. Rețetele sunt îmbogățite cu fibre, folosind tărâțe de ovăz, făinuri integrale și fibre de cicoare și, bineînțeles, fără ulei de palmier sau conservanți . În cifre, indicele glicemic al unei produse de patiserie clasice depășește de obicei 70, dar produsele de patiserie Oh Oui! au indici între 25 și 40.
Să aruncăm o privire la câteva dintre produsele de patiserie sănătoase de la Oh Oui ! La fel ca noi, o să vă placă Lemon Finger (6 €; IG 31,2) cu aluatul său de ficăței de pâine scurtă făcut din zahăr de nucă de cocos, pudră de migdale, făină semicompletă și făină de năut, îmbogățit cu tărâțe de ovăz și ouă de crescătorie liberă, cu crema de lămâie siciliană cu ouă de crescătorie liberă, jeleu de lămâie și coajă proaspătă de lămâie. Cremoasă și proaspătă la perfecție!
Cu primăvara la tot pasul, este timpul să profităm la maximum de frumoasele căpșuni din sezon. Un fruct care nu este foarte dulce prin natura sa. Așa că iată căpșunile cu migdale, făcute cu aluat integral, acoperite cu cremă ușoară de vanilie și căpșuni gustoase, și condimentate cu un coulis de fructe roșii. Așteptați-vă să plătiți 6 euro pentru un IG de aproximativ 30. Această creație conține cu 75% mai puțin zahăr decât o tartă clasică cu căpșuni , spre marea noastră încântare.
De asemenea, la Oh Oui! sunt disponibile éclairs de ciocolată, Finger Paris Brest și noul Brownie intens și fondant , care va încânta cu siguranță iubitorii de cacao.
Așadar, sunteți pregătiți pentru Oh Oui! fără mustrări de conștiință?
Loc
Pâtisserie Oh Oui
95 Rue du Bac
75007 Paris 7
Prețuri
la pâtisserie : €6
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.ohoui.com