Villa M este noul hotel cu hidrice care și-a deschis porțile la sfârșitul anului 2021 în arondismentul 15. Imaginați-vă un loc verde care combină sănătatea, bunăstarea și inovația. Proiectat de Philippe Starck și de firma de arhitectură franco-braziliană Triptyque, hotelul este un tribut adus vegetației și relaxării.
La sosire, restaurantul spațios se află în fața noastră, cu bucătăria sa mare deschisă în stânga și barul în dreapta. Mobilier cald din lemn, piele, scaune colorate și nepotrivite din punct de vedere etnic, covoare și perne, fotolii și bănci mari și confortabile, totul este conceput pentru a vă face să vă simțiți în largul vostru. Această adresă gastronomică este opera Paris Society, grupul fondat de Laurent de Gourcuff, ale cărui restaurante fine includ Gigi, Perruche, Coco, le Mun și Bambini et Monsieur Bleu.
Vizavi de restaurant, o fereastră mare se deschide spre o terasă lungă și verde. O terasă ascunsă, care reduce zgomotul străzii. Ni se dezvăluie mese mici și mari și fotolii confortabile. Aici, un zid de verdeață, smochini și plante cățărătoare ar trebui să acapareze rapid spațiul. Ghirlandele de lumini în stil guinguette sugerează că serile pe terasă vor fi încântătoare.
Îndreptați-vă spre bar pentru a descoperi bufetul de produse de patiserie, pâine, antreuri, brânzeturi și deserturi oferite.
Puteți sta în sala de mese sau pe terasă atunci când soarele strălucește, iar cum vremea este frumoasă, noi am optat pentru terasa cu frunze. În sala de mese, vă puteți bucura de muzică live oferită de un cântăreț cu o chitară și o voce suavă. După ce ați devorat produsele de patiserie și pâinea cu somon și mezeluri, puteți alege din meniul à la carte de preparate calde servite la masă. Puteți opta pentru două antreuri sau pentru un fel de mâncare mai consistent per meniu.
Astfel, alegeți versiunea cu somon a ouălor Benedict, chifla brioche cu pulled pork și, ca fel principal, puiul crocant cu alune cu sos Cajun și cartofi prăjiți. Este gustos, umed și crocant, iar toată lumea se simte bine.
Și, bineînțeles, este însoțit de sucuri proaspete și băuturi calde. De fapt, la sosire ni se servește un mic smoothie de zmeură acrișoară.
Pentru un final dulce, ne întoarcem la bufetul de deserturi pentru a găsi ceea ce căutăm: millefeuille, cream puffs, tiramisu, tarte, fructe și alte prăjituri basce. Copiii au chiar dreptul la propriul lor mic bufet de dulciuri, dar shhh...
În ceea ce privește familia, o zonă de joacă dedicată și supravegheată este disponibilă pentru a-i distra și relaxa pe cei mici. Un meniu de 25 de euro este disponibil pentru copiii cu vârste cuprinse între 4 și 10 ani.
Și asta e tot ce este pentru acest brunch încântător de duminică. Ca un bonus suplimentar, Villa M are, de asemenea, un acoperiș cu o priveliște magică asupra acoperișurilor Parisului și a monumentelor sale, care ar trebui să atragă întregul Paris pentru câteva seri festive.
Loc
Hotel Villa M
24-30 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Prețuri
Brunch à volonté : €60
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
villa-m.fr
Rezervări
www.hotelvillam-paris15.com
Mai multe informatii
În fiecare duminică, de la 12.00 la 16.00 Meniu cu produse de patiserie, băuturi calde și smoothie, 2 feluri de mâncare, bufet de brânzeturi și deserturi.
