Ora ceaiului, da, dar ora ceaiului chiar în inima Castelului de Versailles, vă rog. Ore este faimosul restaurant condus de Alain Ducasse, situat în Pavillon Dufour. Treceți prin porți și traversați Place d'Armes - pavilionul se află pe partea stângă, în fața castelului.
Intrarea este pe partea stângă a clădirii. Urcați cu liftul la primul etaj pentru a descoperi un loc care combină un cadru istoric cu un decor modern, proiectat de arhitecții Dominique Perrault și Frédéric Didier. Restaurantul servește preparate din bucătăria franceză clasică și oferă acum și ora ceaiului de marți până duminică.
Situat ideal pentru o vizită la castel, înainte sau după, restaurantul oferă o vedere minunată asupra pieței. Ore vă invită să descoperiți Tea Time al Mariei Leszczynska, soția lui Ludovic al XV-lea. Servit în veselă sublimă de laAncienne Manufacture Royale de Limoges, o replică a veseliei din perioada Ludovic al XV-lea, descoperim preparate dulci și sărate însoțite de o băutură caldă.
La vizita noastră, meniul de ceai dedupă-amiază a inclus biscuiți și foie gras de rață, macaroon cu somon afumat și hrean și rulou de castraveți cu cremă de legume și lămâie rasă.
Pentru secțiunea dulce, orchestrată de bucătarul Arnaud Dutertre, există două farfurii, prima cuprinzând prăjituri de călătorie cu un biscuit acoperit cu o rozetă de ciocolată, o madeleine de lămâie de casă și un cannelé.
A doua farfurie, alcătuită din produse de patiserie, conține o tartă cu caise, o tartă cu căpșuni și hibiscus și o Opera de hrișcă.
Bineînțeles, această gustare regală este însoțită de o ciocolată caldă de la Manufacture Ducasse, fină și ușor îndulcită, este perfectă. Dacă doriți, puteți opta și pentru cafea, cappuccino sau ceai.
Așteptați-vă să plătiți 90 € pentru un ceai pentru 2 persoane, care poate fi completat cu un pahar de șampanie. Ca un bonus suplimentar, veți avea acces direct la castel, cu un serviciu de reducere a cozilor.
Ce zici de un ceai regal?
Date și orar
De 2 iulie 2024, La 31 decembrie 2027,
Loc
Oré
Place d'Armes
78000 Versailles
Acces
Castelul Versailles rive gauche (RER C)
Prețuri
Tea time pour 2 : €90
Site-ul oficial
versailles-shop.ducasse-paris.com
