Atelier Pages, delicioasa fabrică de ciocolată franco-japoneză condusă de bucătarul-șef Ryuji Teshima, recompensat cu stele Michelin, din Paris

De My de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 10 februarie 2025, ora 16:43
Atelier Pages este numele acestui magazin de ciocolată din arondismentul 8 al Parisului și cu siguranță vă va tenta gustul. La cârmă se află bucătarul Ryuji Teshima, alias Teshi, recompensat cu o stea Michelin, care sublimează cea mai fină ciocolată inspirându-se din Japonia. Mușcături, batoane, granola de casă, fursecuri umplute cu caramel sau o tartină ultra-gourmet, această nouă adresă promite o experiență de degustare plină de descoperiri.

De anul trecut, patiseria Pages Blanches a fost înlocuită de Atelier Pages, magazinul de ciocolată fină condus de bucătarul-șef Ryuji Teshima, alias Teshi, cunoscut deja pentru restaurantul său Pages.

Chef Ryuji Teshima, aka Teshi, sublimează cele mai bune recolte de ciocolată cu inspirație japoneză. Mușcături, batoane, granola de casă, fursecuri umplute cu caramel și o tartină ultra-gurmandă- aceasta este o adresă care va cuceri iubitorii de ciocolată.

Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0811Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0811Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0811Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0811

Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0807Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0807Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0807Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0807

Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0808Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0808Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0808Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0808

În spatele acestei fabrici de ciocolată se află o expertiză precisă și o aprovizionare exigentă. Boabele, prăjite de Nicolas Berger sau de Chocolaterie de l'Opéra, dezvăluie arome subtile, echilibrate. Fiecare mușcătură este o invitație la călătorie, cu combinații surprinzătoare: Lychee / mure, rom Muscovado, vin galben sau chiar praline de susan și ganașe de cafea japoneză.

Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0812Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0812Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0812Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0812

Ne-a plăcut matcha, obținută dintr-o recoltă la care doar bucătarul are acces. La fel și ciocolata, realizată în colaborare cu Manufacture Plaq , care este corpolentă și picantă. De asemenea, o mențiune specială pentru ciocolata caldă gourmet, semi-groasă, care se schimbă în funcție de starea ta de spirit.

Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0809Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0809Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0809Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0809

Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0817Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0817Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0817Atelier Pages, la chocolaterie franco-japonaise Paris 8e -  A7C0817

L'Atelier Pages atrage, de asemenea, prin decorul său rafinat, conceput pentru a savura aceste dulciuri într-un cadru rafinat. În fața vitrinei, alegerea este dificilă: cutii de 6, 12, 20 sau 30 de bomboane (de la 12 la 40 de euro), fiecare conținând o combinație unică de arome precum Coco Passion, Verveine, Matcha Menthe sau Hojicha. O selecție ideală pentru a oferi în dar... sau pentru a vă răsfăța în orice moment.

Deschis în fiecare zi între orele 12:00 și 20:00 (19:00 duminica), cu excepția zilei de luni, l'Atelier Pages invită iubitorii de ciocolată să se bucure de o experiență delicată, gourmet, care combină inspirația japoneză și excelența franceză. Un loc ideal pentru a vă topi cu plăcere!

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.

Informatii utile

Date și orar
De 12 martie 2025, La 31 decembrie 2026,

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    11 Boulevard de Courcelles
    75008 Paris 8

    Planificator de rute

    Site-ul oficial
    www.atelier-pages-paris.fr

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Știri
    Vineri
    Miercuri