Chouchou este fermecătorul hotel de 4 stele din partea Opéra a Parisului, care îi primește pe parizieni și călători în camerele sale frumoase cu un aspect parizian, dar mai ales care îi tratează la tejgheaua de la parterul său de food court, accesibil dinspre hotel, dar și printr-o intrare dedicată pe stradă.
De fapt, în loc de un restaurant tradițional de hotel, Chouchou a optat pentru originalitate cu "Marché", unde veți găsi două tarabe într-o zonă de alimentație relaxată, 100% gastronomică, cu produse franceze de la mici producători. Cel mai bun.
Pe de o parte, există partea de pământ, administrată de La Grande Bouffe, cu o mulțime de mezeluri tradiționale din Tarn și Pontivy, brânzeturi de fermă și brânzeturi tradiționale de la Maison Beillevaire, un delicios Camembert prăjit la cuptor (16 €), galettes bretonne (10 €) și chiar galettes tradiționale saucisse cu compot de ceapă și cremă de muștar, sau în stil hot dog cu ketchup de casă.
Există, de asemenea, un meniu de fructe de mare de La Mer à Boire pentru a satisface orice apetit. În meniu, cele mai bune fructe de mare , în funcție de anotimp și de maree: stridii din Cancale și din Golful Quiberon, crude sau cu garnitură, scoici IGP din Granville (10 €) înmuiate în maioneză, creveți roz, pește afumat, caracatiță și kebab de creveți gătite a la plancha. În ceea ce ne privește, ne-am îndrăgostit de rulada de somon prăjit (17 €), unsă cu unt, bine umplută și crocantă cum nu se poate mai bine!
Comandarea nu poate fi mai simplă: comandați ce vă place la tejghea și plecați cu un beeper care vă anunță când comanda este gata să fie mâncată. Între timp, ne îndreptăm sub acoperișul mare de sticlă al Hôtel Chouchou pentru a găsi un loc la una dintre mesele mari, perfecte pentru a primi grupuri de prieteni, sau la o masă pentru doi, pentru mai multă intimitate.
Odată ce ne-am așezat confortabil, ne putem bucura de muzica live care răsună în piață. De câteva ori pe săptămână,Hotelul Chouchou organizează concerte pentru a descoperi viitoarele vedete ale muzicii franceze. Atmosfera este garantată în serile de concert, așa cum am văzut cu ochii noștri!
În ceea ce privește băuturile, Marché de l'hôtel Chouchou se mândrește cu un meniu rafinat de cocktailuri ingenioase, printre care delicatul Initiale Bébé (vodcă, lime, esență de violete, lichior de zmeură, crémant; 14 €), puternicul La Nuit Je Mens (whisky, vanilie, condimente; 14 €), elegantul Vague à l'Âme (coniac, lămâie cu mentă; 14 €) sau moscow mule revizitat în stilul Chouchou.
Iar pentru cei care au poftă de iod, faimoasa petrecere Oyster Party custridii la prețul de 1 € revine în fiecare marți seara la Marché du Chouchou. Chemați toți fanii!
Loc
Hotel Chouchou
11 Rue du Helder
75009 Paris 9
Site-ul oficial
www.chouchouhotel.com
