V-a plăcut, și nouă la fel : celebrul croque-monsieur al bucătarului Michel Sarran, care și-a deschis restaurantul Croq' Michel în Gare de Lyon în luna mai a anului trecut. Tobele și papilele gustative în alertă, iată o veste bună pentru gurmanzii parizieni: Michel Sarran deschide un nou restaurant Croq' Michel în capitală, de data aceasta în arondismentul 10!
După cum v-ați dat seama, vedeta meniului de la această a doua adresă, concepută de Michel Sarran și de cele două fiice ale sale , Camille și Emma, este din nou croque-monsieur. Disponibil atât în varianta sărată, cât și în cea dulce, Croq' Michel oferă o multitudine de rețete, fiecare mai tentantă decât cealaltă.
Când am vizitat Croq' Michel de la Gare de Lyon, ne-a plăcut în mod deosebitCroq'Gascon , preparat cu rață confită, cartofi și brânză de oaie; Croq 'Ibiza cu chorizo, brânză manchego, brânză proaspătă, ardei și busuioc; și Croq'Montmartre cu șuncă Emmental, roșii uscate la soare și ceapă prăjită.
Așadar, abia așteptăm să descoperim noile rețete de la Croq' Michel din arondismentul 10, care evoluează în funcție de stările și dorințele bucătarului, dar și de anotimpuri!
Loc
Croq' Michel Poissonnière
66 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Site-ul oficial
www.croq-michel.com
