Cagnard, un restaurant la fel de mediteranean ca frații săi Gargouille și Zinzin

De Manon de Sortiraparis · Fotografii de Manon de Sortiraparis · publicat pe 7 august 2024, ora 16:28
După Gargouille și Zinzin, descoperiți Cagnard, un nou restaurant mediteranean înființat de aceeași echipă!

Pe Jules Behar nu-l oprește nimeni! Restauratorul care se află deja la cârma Gargouille și Zinzin deschide deja o a treia adresă, în arondismentul 10 al capitalei, la fel de mediteraneană ca cele anterioare. Numit Cagnard, acest nou restaurant își va deschide porțile la 1 octombrie, iar de data aceasta Jules dezvăluie acest nou proiect în parteneriat cu Félix Barthe.

Și, după cum sugerează și numele său, restaurantul așteaptă cu nerăbdare să-i trimită pe gurmanzi și pofticioși în soarele Mediteranei, din sudul Franței până în Turcia și Italia. Ca un omagiu adus acestor regiuni bogate în culori și arome, Cagnard oferă o selecție largă de farfurii mici de împărțit, pline de soare.

În curând: tartare de vită cu harissa afumată și os de măduvă, paste cu boutargue sau dovlecei umpluți cu caise. Abia așteptăm! Dar nu uitați, în timp ce rețetele vin de departe, produsele sunt cât se poate de franceze, cu scopul de a obține o amprentă de carbon zero, în colaborare cu producători care respectă Pământul și oamenii săi.

Iar în pahare, Mediterana se invită și ea... pentru că este întotdeauna bine să te hidratezi sub căldură. Un loc de descoperit toamna viitoare!

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Noi restaurante preconizate să se deschidă în Paris în septembrie 2024
Cu unele dintre cele mai bune restaurante din lume, adrese de top și bucătari renumiți, luna septembrie va fi cu siguranță o perioadă cu un gust diabolic în noile restaurante din Paris! [Citeşte mai mult]

Informatii utile

Loc

5 Rue des Petits Hôtels
75010 Paris 10

Planificator de rute

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea