Il Giardino, terasa italiană de la Jardins du Faubourg din Paris

Hotelul decinci stele Les Jardins du Faubourg deschide terasa ascunsă a restaurantului său italian, Il Giardino, tocmai când soarele își arată în sfârșit fața în capitală. La conducerea bucătăriilor acestui restaurant rafinat se află bucătarul Davide Pecorella, care a lucrat în instituții prestigioase precum Le Georges și Georges V. În acest an, el a creat un meniu nou, care conține mâncăruri foarte apropiate de stilul său și produse din Italia sa natală.

Descoperiți bucătăria italiană rafinată pe terasă pentru prânz sau cină. Cadrul elegant și intim promite o evadare încântătoare în inima gastronomiei italiene. Fie că este vorba de lumina soarelui care pătrunde prin terasa cu frunze în timpul zilei sau de atmosfera romantică și luminoasă la lăsarea serii, experiența dvs. la Il Giardino vă va încânta cu siguranță.

Odată cu revenirea vremii frumoase, este și sezonul pentru nelipsitul Aperitivo! Chef Davide Pecorella, originar din Napoli, și brigada sa oferă o selecție de Stuzzichini - acele mici gustări italiene care se savurează la sfârșitul zilei - pentru a fi împărțite într-o atmosferă caldă. În meniu: mini club sandwich-uri, millefeuilles de somon, mozzarella in carrozza sau mini arancini, toate însoțite de cocktail-uri cu aromă italiană pentru un moment de relaxare și convivialitate.

Când am încercat ultima dată acest fel de mâncare anul trecut, am descoperit: ton semicopt cu andive prăjite și șofran, cremă de dovleac cu ricotta di Bufala și ulei de pătrunjel, Vitello Tonnato sau cremă de mozzarella cu un ou crocant.

• Citește și el
• Săptămâna în avans 31 martie - 6 aprilie 2025 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus

Felurile principale au inclus risotto inspirat de bucătarul-șef, taglioni de arici de mare și mezze de carne. Desertul a fost tiramisu, semnătura bucătarului. Aceste mâncăruri oferă o escapadă culinară în Italia.

Mâncărurile simple și gustoase vă vor fi cu siguranță pe plac. Duminica, vă puteți bucura, de asemenea, de un brunch italian de excepție pe terasa , sub sublimul medelar japonez care ocupă un loc de cinste pe această terasă de vară.

Cu Il Giardino,"Les Jardins du Faubourg" oferă o pauză gastronomică cu o schimbare de decor în inima Parisului, în calmul patio-ului său. Chef Davide Pecorella vă poartă într-o călătorie în inima tradiției italiene, cu un twist. Așadar, sunteți gata să fiți tentați?

Brunch-ul all-you-can-eat de la Jardins du Faubourg, în stil italian
Les Jardins du Faubourg își relansează brunch-ul all-you-can-eat sub îndrumarea noului său bucătar italian: Davide Pecorella. Mergeți în arondismentul 8 din Paris pentru a lua loc sub acoperișul luminos de sticlă sau pe terasa cu frunze, pentru un moment de răsfăț cu adevărat relaxant. [Citeşte mai mult]

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.