MamaSens, ресторан братьев Пурсель в Galeries Lafayette Haussmann

Прошло уже 10 лет с тех пор, как братья Пурсель покинули столицу. Десятилетие, в течение которого парижанам приходилось обходиться без гастрономических блюд братьев, наконец-то подходит к концу. Жак и Лоран Пурсель вернулись в Париж, открыв новый ресторан в Galeries Lafayette Haussmann.

Новый ресторан под названием MamaSens знаменует возвращение братьев на парижскую кулинарную сцену. Расположенный на первом этаже универмага, он приглашает посетителей в путешествие в сердце средиземноморских земель под культовым, недавно отреставрированным куполом.

В дизайне заведения архитектурное агентство AW² придумало диалог между растениями и минералами. В центре внимания - скульптурное дерево, раскинувшее свои ветви по всему ресторану, а стены украшают зеленые зеллиги.

• Читайте также
• Laurier в Galeries Lafayette: греческое кулинарное путешествие от шеф-повара Мавромматиса
• Granite, ресторан шеф-повара Тома Мейера, отмеченный звездой Мишлен.
• Неделя впереди 3-9 февраля 2025 года в Париже: куда сходить бесплатно или по сниженной цене

На тарелке - средиземноморская кухня в ее лучших проявлениях, здоровая, уютная и щедрая. Жак и Лоран Пурсель предлагают разнообразное меню, пересматривая традиционные средиземноморские блюда без клише.

А чтобы продлить удовольствие дома, в ресторане есть небольшой деликатесный уголок с тщательным выбором средиземноморских продуктов от мелких местных производителей!