Диско-бургеры: мы протестировали бургер, который вы не захотите пропустить в двух шагах от Пигаль

Хотите попробовать необычный бургер? Отправляйтесь в Disco Burgers, расположенную в 9-м округе, в двух шагах от Пигаль, и насладитесь разнообразием бургеров, полностью запечатанных, как пирог. Поджаренный до совершенства хлеб, вкусные начинки и веселая атмосфера - Disco Burgers станет вашим новым пристрастием в еде... Мы попробовали и расскажем вам об этом!

В оживленном парижском районе Пигаль постоянно рождаются и переосмысливаются кулинарные тенденции. В последние годы на парижской сцене появились бургеры Smash. Эти гамбургеры разбиваются в процессе приготовления, создавая симфонию вкусов. Что же может быть лучше, чем придать этому горячему тренду дискотечный оттенок? Именно это и предлагает вам с июля 2023 года сеть ресторанов Disco Burgers, расположенная в 9-м округе Парижа, с удивительной изюминкой своего бургера... И не зря: он полностью герметичен, как туфелька (за исключением того, что это бургер!).

Во главе этой новой концепции стоят два друга детства: Луи и Огюстен. Эти два энтузиаста, получившие образование в области финансов и гостинично-ресторанного бизнеса соответственно, вдохновились новаторской корейской идеей и применили ее к своему любимому бутерброду - бургеру. Начав свою деятельность в 2022 году со стендов на корпоративных мероприятиях и фестивалях, их концепция Disco Burgers теперь приобретает совершенно новое измерение. Бургер, напоминающий тайваньское фирменное блюдо Wheel Cake, можно отведать, например, в 2D Atelier в Париже.

Зайдите в заведение Disco Burgers на улице Дуэ, 26, в 9-м округе, и позвольте себе окунуться в атмосферу фанка. Декор представляет собой восхитительную смесь ретро и современных элементов, украшенную блестками. В качестве сопровождения к бургеру любителям еды предлагается специально подобранный ассортимент пива и сидра.

Отличительной особенностью "Диско Бургерс" является слегка сладковатая булочка бриошь, поджаренная и спрессованная на специальной машине. Попрощайтесь с вытекающими начинками и капающими соусами. Бургеры сконструированы таким образом, что все ингредиенты оказываются внутри и вызывают взрыв вкуса во рту.

Меню отличается разнообразием. Обязательно стоит попробовать классический"Би Чиз" с говядиной, чеддером, луком, помидорами, маринованными огурцами и домашним соусом. Для тех, кто ищет итальянские нотки,"Итало Диско" с баклажанной икрой, страчателлой, помидорами и маринованными кабачками порадует вкусовые рецепторы.

Не забыты и альтернативные диеты. Вегетарианцев порадуют два овощных рецепта. Что касается хищников, то им понравится"Диско Делит" - сэндвич, созданный в сотрудничестве с магазином бутербродов "Делит" и доступный с 14 ноября 2023 года. В его состав входит домашняя жареная курица с майонезом из копченой паприки, семенами горчицы и маринованным красным луком.

Наш тест "Диско Бургер" :

Этот адрес редакторы явно протестировали для вас. И мы не будем врать, мы были приятно удивлены бургером, который на много лет опережает то, что могут предложить другие сети. Здесь бургеры необычайно легкие, совсем не тяжелые для желудка, настолько, что можно съесть две порции. Что касается бургеров, то нам приглянулся " Би Чиз", как в мясном, так и в вегетарианском варианте. Два хорошо сбалансированных бургера с очень интересным вкусом, в которых есть все, что мы любим в бургерах: нежное мясо, приготовленное до совершенства, кислинка маринованных огурцов, дополненная луком и помидором, который добавляет немного свежести.

Не менее вкусен и вегетарианский вариант, в котором мясо заменено домашней овощной котлетой. Но самое приятное в творениях Disco Burger то, что сэндвич полностью герметичен, что облегчает его поедание. Прошли те времена, когда все начинки исчезали, когда вы кусали бургер: здесь все остается на месте, по крайней мере, в течение нескольких первых укусов. В качестве гарнира, вместо картофеля фри (который в заведении также предлагают), мы выбрали обжаренные в масле обрезки булочки бриошь, к которым прилагается тающая страчателла. В Disco Burger ничего не пропадает зря!

А в качестве десерта нас соблазнило кофейное печенье, неожиданное на вкус, но очень приятное и, как ни странно, с низким содержанием сахара. Одним словом, Disco Burger - это отличное место в 9-м округе, отличающееся от более "традиционных" ресторанов с бургерами. Идеально подходит для обеда на вынос в хорошую погоду... или для того, чтобы расслабиться в мире дискотеки ресторана в холодные, дождливые зимние дни. Не ждите больше!

Disco Burgers- это новый самородок в районе Пигаль. С его инновационным поджаренным хлебом, оживленной атмосферой и заманчивым меню, это настоящая ода хорошей еде... Так почему бы не заглянуть сюда?