Dandino: наш тест этого прекрасного итальянского ресторана в Сен-Жермен-де-Пре

В легендарном парижском районе Сен-Жермен-де-Пре подул свежий ветер... Dandino, новый ресторан итальянской кухни по адресу 8 rue de Buci, готов покорить сердца парижан, предлагая им деликатесы прямо из багажника! Ресторан, которым управляет Арно Анкора, обещает кулинарное путешествие в самое сердце Парижа.

Арно Анкора - не новичок на парижской кулинарной сцене. Покорив гурманов ресторанами Bianco, Paris II, Café Montorgueil, Paris II, и Capri Saint-Honoré Paris I, он с той же страстью и решимостью открывает Dandino, продолжая традиции итальянской элегантности.

Войти в Dandino- значит погрузиться в мир итальянской элегантности. Архитектор Бюро Лакруа создал первоклассный интерьер с использованием благородных пород дерева, мрамора с прожилками и карминовых оттенков. Приглушенная атмосфера, залитые светом комнаты и терраса, погружающая вас в район Сен-Жермен-де-Пре, гарантируют уникальные впечатления.

Открытая кухня, украшенная мозаикой, и печь для пиццы манят вас завораживающими ароматами. Меню, составленное с использованием продуктов и поваров прямо из Италии, предлагает разнообразный ассортимент закусок, основных блюд и десертов. Карта вин также тщательно подобрана для сопровождения каждого блюда.

• Читайте также
• Новые итальянские рестораны в Париже, наши лучшие адреса
• Итальянские рестораны в Париже, наши лучшие адреса
• Неделя впереди 25 ноября - 1 декабря 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки

Буррата с боттаргой, карпаччо из свежего осьминога, неаполитанская пицца в дровяной печи... Традиционные итальянские вкусы сочетаются с современным подходом, предлагая уникальные вкусовые ощущения. Предпочитаете ли вы неаполитанскую пиццу или свежую пасту с креветками - здесь найдется что-то для каждого!

Dandino - это больше, чем просто ресторан, это пиршество для чувств. Будь то поздний завтрак, обед, ужин или просто напиток, клиентов встречают с вниманием к деталям и истинным итальянским гостеприимством. Живая музыка и диджейские сеты дополняют атмосферу, гарантируя, что каждый момент, проведенный здесь, будет незабываемым.

Меню, которое удалось попробовать редакторам. Нас соблазнили польпетте по-итальянски (свежая паста, томатный соус, тушеные говяжьи фрикадельки, пармезан и горошек), а также ризотто из креветок с бурратой. Два особенно сытных и вкусных блюда. Вас может удивить цена, которая немного высоковата, но соотношение цены и качества налицо (помните, мы находимся в 6-м округе Парижа). По словам присутствующей здесь коллеги-журналистки, даже ходят слухи, что польпетте"лучше, чем в Неаполе" (цитирую ее). Что касается ризотто, то оно особенно хорошо приправлено, а буррата придает блюду вкусную и очень интересную текстуру.

Затем мы выбрали два десерта: бриошь пердю и тирамису. Бриошь пердю была очень сытной и очень вкусной, покрытой сдобным тестом, идеальным для любителей сладкого. Что касается тирамису, то баланс соблюден, хотя маскарпоне немного плотный. Мы бы предпочли что-то более воздушное. Но это ни в коем случае не умаляет качества десерта, который порадует любителей хорошего тирамису.

Что касается напитков, то " Мисс Монро " - это домашний моктейль, приготовленный из малинового сока, клюквенного сока, розового сиропа, лимона, содовой юдзу и зерен граната. Это прекрасное, аппетитное творение для всех любителей моктейлей! Одним словом, отличный адрес, если вы будете проездом в районе Сен-Жермен-де-Пре. Все, что вам нужно сделать, - это заглянуть сюда и составить собственное мнение!

Dandino открыт с 7 утра до 1.30 ночи и является идеальным местом для тех, кто хочет насладиться dolce vita в самом сердце Парижа. Изысканность и дружелюбие сочетаются в нем с элегантностью и очарованием. Dandino приглашает всех, кто ищет аутентичный гастрономический опыт, пройти через его двери и позволить себе окунуться в ароматы и звуки Италии.