Траттория Joya, вкус Италии в самом сердце 15-го округа

Любители итальянской кухни отправляются в Joya, ресторан в 15-м округе Парижа, в двух шагах от Beaugrenelle, который предлагает вернуться к принципу траттории, но всегда с тщательно отобранными хорошими продуктами. Отличный адрес, чтобы насладиться легкой пиццей и другими блюдами, пахнущими солнцем!

Вот адрес, который пахнет итальянским солнцем! Отправляйтесь в Joya Trattoria, итальянский ресторан, как следует из его названия, расположенный в самом сердце 15-го округа Парижа, в двух шагах от Beaugrenelle. Эта траттория предлагает любителям пасты и других неаполитанских пицц возможность отведать тщательно отобранные хорошие продукты в дружелюбном, по-девичьи уютном и пудровом пространстве, чтобы вновь окунуться в атмосферу траттории!

Что касается кухни, то все лучшее из Италии - на тарелке: закусочные доски, антипасти, буррата, страччиателла, пиццы всех видов, вкусные тарелки с пастой... Достаточно, чтобы побаловать себя и отправиться в путешествие, не покидая Парижа! Большинство продуктов импортируется из Италии, так что вкусовые качества можно найти именно там. То же самое относится и к приготовлению пиццы в чистейших неаполитанских традициях, чтобы получить прекрасные кусочки, настолько же легкие, насколько и сочные.

В меню можно попробовать мортаделлу, пармскую ветчину или смешанные доски, а также жареные кабачки и другие бурраты в качестве закусок. Что касается пиццы, то здесь представлены такие классические блюда, как "Маргарита", "Наполитана", "Регина", "4 Formaggi" и "Кальцоне", а также домашние рецепты, такие как "Ла Джойя", приготовленная с кремом из рикотты, фиор ди латте, фисташковым песто и мортаделлой IGP.

Но и любители пасты не останутся в стороне, так как здесь предлагают прекрасные блюда из пенне алла Норма, лингвине аль Тартуфо, лингвине помодоро э страччиателла или ньокки с горгонзолой и домашнюю лазанью. А на десерт - тирамису, пицца с нутеллой или домашняя панна-котта. Одним словом, прекрасные блюда, как мы их любим!

Меню, которое редакция смогла попробовать... И оно нам особенно понравилось! Кухня остается простой для итальянского ресторана, но хорошо исполненной и с очень хорошими продуктами. Мы особенно ценим страчателлу, которая очень вкусная. Пицца с лососем заставила нас разинуть рот, как и пенне алла Норма, сочные и особенно вкусные. На десерт три шарика мороженого для переваривания - со вкусом страччиателлы (шоколад, а не сыр...), лимона и фьор ди латте, превосходное, и цитрусовый салат, такой же освежающий.

Короче говоря, если вы находитесь поблизости, это место для вас! Приятного аппетита, друзья!

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.