Исключительная Galette des Rois в Shangri-La Paris 2025 от Maxence Barbot

Ищете лучшие galettes des rois в Париже? Откройте для себя галету Максанса Барбо в отеле Shangri-La Paris- невероятную галету с множеством текстур, которая напоминает нам, что когда дело доходит до слоеного теста, он настоящий виртуоз. Чтобы отпраздновать начало 2025 года с гурманским наслаждением, шеф-кондитер, который не перестает нас радовать и чье воображение всегда переполнено, создал совершенно новую ограниченную серию galette des rois дляEpiphany 2025.

В этом году шеф-кондитер Максенс Барбо, опираясь на свои детские воспоминания, создал оригинальную galette des rois, напоминающую о пальме, любимом хрустящем печенье. Галета сочетает в себе легкое и воздушное простое круассановое тесто с шоколадным слоеным тестом, предлагая изысканный контраст текстур.

Внутри - шоколадная плитка и миндально-шоколадная начинка из франжипана, тонко приправленная коньяком, что придает этой и без того восхитительной галете еще большее наслаждение и изысканность. Каждая ладонь покрыта шелковистой карамелью и карамелизированным миндалем, добавляющим сладость и хруст.

• Читайте также
• Неделя впереди 23-29 декабря 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в Париже в декабре 2024 года? Узнайте о событиях в этом месяце в Îле-де-Франс

Не упустите возможность открыть для себя кондитерское творение, сочетающее в себе традиции и инновации, отражающее опыт и креативность Максана Барбо в Shangri-La Paris.

Эта galette des rois 2025 года, разработанная Максансом Барбо для Shangri-La, доступна для предварительного заказа ограниченной серией с 1 января 2025 года. Затем ее можно будет забрать с собой с 10 утра до 8 вечера в ресторане Bauhinia. Его стоимость составляет 72 евро на 6 человек. Обратите внимание, что блюдо доступно в ограниченном количестве с 1ᵉʳ по 15 января 2025 года. Рекомендуется забронировать столик по телефону 01 53 67 19 91.