Z jeho reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou zmizli biele obrusy a strieborné príbory; v reštaurácii Mosugo Mory Sacko experimentuje s pouličným jedlom a vyprážanými kurčatami.
Menší brat Mao Dumpling Baru, Mao Fry, sa bližšie venuje ďalšiemu pilieru čínskeho pouličného jedla: XXL vyprážanému kurčaťu z taiwanských nočných trhov.
Alan Geaam, šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou, ktorý strávil detstvo na uliciach a trhoch Tripolisu, rozpráva príbeh svojho bistra Qasti na Rue Saint-Martin. Vzrušujúce miesto na jedlo.
Reštaurácia Kubri, ktorú otvorili tri ženy vrátane šéfkuchárky Rity Higginsovej, zamieša karty libanonskej kuchyne modernými jedlami, ktoré v Paríži ešte nikto nevidel, a už vôbec nie ochutnal. Úspešný príbeh len kúsok od Cirque d'Hiver.
Alan Geaam otvoril reštauráciu Faurn, ktorá sa nachádza kúsok od jeho predchádzajúcich adries a v ktorej si dáva za povinnosť predstaviť návštevníkom man'ouché, libanonského bratranca pizze!
La Jonque d'Or je tajná adresa, kde nájdete vynikajúce východoázijské jedlá, čo by kameňom dohodil od bulváru Champs-Elysées - a to všetko za veľmi prijateľnú cenu! Vezmeme vás na prehliadku tohto gurmánskeho podniku, kde vládne dobrá nálada a chuť.
V reštaurácii Bomaye môžete objavovať a vychutnávať africké hamburgery podľa receptov, ktoré vzdávajú hold tradičným africkým jedlám, ako sú mafé, garba, kuracie mäso yassa a alloco.
Reštaurácia Ismaïl ponúka spojenie dvoch kuchýň, ktoré majú veľa spoločných bodov. Indická a libanonská kuchyňa sa spájajú v pestrých, korenistých a chutných jedlách.
Poznáte málà xiāngguō, túto čínsku špecialitu priamo z oblasti Sečuán? Vydajte sa na cestu do reštaurácie Mala Boom, ktorá ako prvá v Paríži ponúka toto veľmi pikantné jedlo!
A to sú dve pre šéfkuchára Fernanda de Tomasa, ktorý po Biondim predstavuje novú úžasnú argentínsku adresu s baskickými akcentmi: Blanca, neďaleko Bastily. Úžasný objav.
Hľadáte únik do Japonska? Príďte a otvorte dvere Isshin! Táto úžasne zariadená reštaurácia, ktorá sa nachádza v 2. parížskom obvode, ponúka úžasnú a chutnú cestu do krajiny vychádzajúceho slnka a objavovanie ramenu v štýle Tonkotsu. Príďte a pripojte sa k nám?
V Hando Parisian Handroll, novom luxusnom handroll bare len kúsok od Le Bon Marché, objavte handrolly, japonskú pochúťku, ktorá prišla až... zo Spojených štátov!
Počuli ste niekedy o tapicocas? Brazílske palacinky z maniokovej múky? ONdA je názov tohto nového pouličného stánku v štvrti Marais, ktorý vás pozýva na ich objavovanie pomocou inovatívnych receptov. Čo tak trochu slnka pre váš žalúdok?
Veľkorysé mezzé, typické sendviče s krásnym mäsom pečeným na ražni, koktaily na báze helénskych destilátov, o tom niet pochýb: Filakia je skutočná malá grécka taverna v Paríži!
Po bistre étsi le bistro otvoril francúzsko-grécky šéfkuchár Mikaela Liaroutsos len kúsok odtiaľto grécku tavernu s gréckym pouličným jedlom a delenými mezgami.
