Hanami Tea Time: kvetinová čajovňa venovaná nadýchaným palacinkám v Paríži

Pozor, milovníci nadýchaných palaciniek! Paríž má novú adresu, ktorá stojí za návštevu. Čajovňa Hanami Tea Time s mimoriadne starostlivou kvetinovou výzdobou je novou neobvyklou čajovňou v centre hlavného mesta.

Cesta sa začína vonku, kde môžete z chodníka sledovať, ako Jimmy, ktorý projekt inicioval, pripravuje slávne nadýchané palacinky priamo pred vašimi očami. Ponorenie do deja pokračuje aj vo vnútri. Naše oči okamžite upúta torii, tradičná japonská brána, a potom nádherná reprodukcia rozkvitnutej čerešne od umelca Sylvaina Bersta. Tí najpozornejší sa zabavia hľadaním umelcovho podpisu ukrytého niekde na diele.

A zázrak pokračuje kvetmi rozvešanými po celej čajovni. Vrchol výstavy? Dlhá chodba, ktorú supluje zavesená vistéria a obrovská freska vytvorená Sylvainom Berstom. A umelec časom na čaj Hanami neskončil, pretože plánuje odhaliť ďalšie dielo v samom závere podniku, fresku, ktorá sa bude meniť s ročnými obdobiami.

Hanami Tea Time nás svojou mimoriadne starostlivou, instagramovou výzdobou v priebehu niekoľkých sekúnd ponorí do krajiny vychádzajúceho slnka so zúrivou túžbou po oddychu a neponáhľaní sa. A presne to urobíme, keď si vychutnáme ŠPECIALITU tohto podniku: nadýchané palacinky.

Pre tých, ktorí to nevedia, nadýchané palacinky sú nadýchané palacinky z Japonska. Sú husté, nadýchané a veľmi ľahké, môžu byť poliate čokoládou, karamelom, pandánom... na čo si len spomeniete!

Na začiatok sa spoločnosť Hanami Tea Time rozhodla pre krátke menu s iba tromi ponukami. Ale tri recepty, ktoré Jimmy zvládol dokonale. Naším favoritom je karamel Fluffyculoos (speculoos, šľahačka, domáci karamel zo slaného masla). Veľmi nám chutilo aj Red Forest Fluffy (šľahačka, červené ovocné coulis, maliny, čučoriedky). Pre milovníkov kakaa si vyberte čokoládový fluffy so šľahačkou a čokoládovým coulis.

• Prečítajte si tiež
• Nezvyčajné a bláznivé kaviarne a čajovne v Paríži
• Najhorúcejšie nové čajovne v Paríži
• Týždeň pred nami 23.-29. decembra 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu

K týmto nadýchaným palacinkám Hanami Tea Time navrhuje niekoľko studených nápojov, napríklad vynikajúci a jemný Pink Blossom (plnotučné mlieko, ruža, fialka). Ďalší podpis Hanami? Osviežujúce liči Sakura (perlivá voda, čerešňový kvet, celé liči).

Ak ste fanúšikom matcha, určite si zamilujete matcha vanilku (plnotučné mlieko, matcha vanilka) alebo matcha ružu. Nájdete tu aj studený čaj s príchuťou vášne alebo studený čaj s červeným ovocím.

V nasledujúcich týždňoch a mesiacoch bude spoločnosť Hanami Tea Time rozširovať svoj sortiment o ďalšie nadýchané palacinky vrátane jednej s matcha a tiež o niekoľko slaných receptov. Čo sa týka nápojov, čoskoro budú v ponuke aj horúce nápoje. Ako čerešničku na torte čajovňa odhalí ďalšiu časť v suteréne, tentoraz venovanú brunchom. Takže Hanami Tea Time nás všetkých možno ešte prekvapí!

Za týmto novým podnikom stoja veľmi priateľskí Léa a Jimmy. Po ceste do Japonska počas sezóny kvitnúcich sakúr sa manželia rozhodli priniesť závan čerstvého vzduchu do Paríža. Ich nápad? Otvoriť teplý a príjemný podnik, ktorý vás pozve na cestu a na chvíľu sa zastaví, so zameraním na nadýchané palacinky. Od 22. októbra 2022 je to skutočnosť. Hanami Tea Time vás privíta na chvíľu sladkosti a pôžitku od utorka do nedele od 12.00 do 19.00 hod. Pohltenie zaručené!